京西有哪些特产？京西有什么特产？

Question

如题所述

Answer 1

靖西是广西的一个县级市。以喀斯特高原地貌为主，山川秀美，以奇峰怪洞、四季如春的自然风光著称，又被称为山川“小桂林”。来看看今天京西有什么特产吧！




靖西特产一：五色糯米饭




五色糯米是广西靖西的传统名吃，历史悠久。因糯米一般有黑、红、黄、白、紫五种颜色而得名。糯米的颜色都是从草药中提取的。将不同量的大米分别浸泡在其中，然后放入蒸笼中蒸一个小时左右，即可蒸出五种颜色的糯米，包括黑、红、黄、紫、白(糯米的本色。这样做出来的五色糯米色泽鲜艳，色彩鲜艳，晶莹透亮，润软可口。




靖西特产二：卷筒粉




卷粉是广西靖西的传统名吃，历史非常悠久。它的制作方法很好。以米浆、肉末、豆类为主要原料。将磨好的米浆放入托盘中，摊成煎饼。蒸熟后撒上肉末、葱花或其他配料。味道爽滑可口。




靖西特产三：靖西切粉




靖西刀削粉是广西靖西的传统名吃。它有着非常悠久的历史，它的制作方法非常精细。选用优质大米为主要原料，采用传统方法制作米粉。吃的时候配韭菜、盐、糖、花生油。它非常美味，可以用各种方式食用，如炒、煮和凉拌。




靖西特产四：大果山楂




京西山楂为落叶乔木，林果兼用。它具有生长快、寿命长的特点，由于粗放经营，仍然获得良好的经济效益。它不仅是经济价值很高的果树，也是庭院绿化中观赏和山地造林的速生优良树种。1985年正式命名后，大果山楂被列为百色地区十大商品生产基地之一。




靖西特产五：靖西香糯




靖西香糯是广西特产，特点是颗粒大，米质白，香气浓郁。烹饪过程中香气四溢，煮出来的米饭松软有光泽。过了两天，米皮还是不硬。主要产于靖西县的新景、华东、徐悦、地州等乡镇，尤以新景镇东里村的香糯最纯、最软、最香。