春季给孩子吃什么菜好

Question

如题所述

Answer 1

春天孩子吃什么蔬菜好?
1.油菜：特别是早春的油菜，性平、温和，其中富含胡萝卜素、维生素C、B2、钙、铁等营养素，具有清热解毒之功效，可防治春天里易发生的口角炎、口腔溃疡及牙龈出血等疾病。而且，油菜清香味美，做出来的菜宝宝也喜欢吃。
2.荠菜：特别是野生的荠菜，性平甘淡，具有独特的清香味，其中含有较多蛋白质、脂肪、胡萝卜素、多种矿物质等营养素，维生素C含量超过柑橘。春天多给宝宝做些荠菜粥喝，或用荠菜炒鸡蛋、烩豆腐干，或做荠菜春卷、馄饨、肉丝汤等，可防治麻疹、流脑等春季传染病及呼吸道感染。
3.芹菜：鲜嫩的芹菜，既可炒食，又可做馅、煮粥，还可凉拌，具有清热止咳、利肠通便之功效。春天里常吃芹菜，可增强宝宝骨骼的发育，预防小儿软骨病、便秘;把芹菜捣烂，加茶油调敷在腮腺处，可治疗春季易发的流行性腮腺炎。
4、菠菜：含有钙、镁、维生素C、维生素A、视黄醇、钾、磷、钠、硒。菠菜味甘性凉，有养血通便之功效。菠菜可以煮鸡蛋菠菜汤或烹制菠菜肝片等菜肴，均为春季佳肴。
5、竹笋：含有维生素A、维生素C、视黄醇、磷、钾等。竹笋味甘性寒，有舒解郁滞和消痰功效。竹笋与大米同煮粥是春季清淡饮食佳品。
6、香菜：富含视黄醇、维生素C、维生素A、钾、磷、镁等。香菜味辛性温，可以发汗，助消化。春季感冒无汗或停食，可以用热饼裹香菜辅助治疗。

Answer 2

春季是宝宝成长最快的季节，相对而言，宝宝的小身板对于营养的需求也最大，要想养好宝宝，营养一定要充分。

钙
春天是宝宝身高增长最快的季节，因为生长发育对钙的需求大大增加。因此，在这个季节，给宝宝补钙很重要。一般来说，宝宝每天需要的钙量约700-800毫克。
给宝宝多选用含钙量较多的食物，如奶制品、豆制品、骨头汤、鱼、虾、芝麻、胡萝卜、海带、芥菜、黄花菜等。

优质蛋白
在饮食上不鼓励大鱼大肉，补充需要的营养物质即可。宝宝生长发育需要，身体对蛋白质的需要也随之增加，所以需要给宝宝补充优质蛋白。
多选用鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、牛肉、豆制品、小米、红豆等食物，对宝宝成长有很大的帮助。

维生素
春季气候干燥，宝宝容易牙龈出血，皮肤干燥，所以需要给宝宝补充富含维他命及矿物质的食物，尤其是富含维生素c的食物。
如芹菜、菠菜、油菜、卷心菜、西红柿、猕猴桃、甘薯、马铃薯、花椰菜等。也适当吃一点野菜和糙粮，如荠菜、香椿、玉茭、燕麦片、倭瓜等。

Answer 3

春季的“补钙菜”，比牛奶好，多吃孩子个头长得快