怎样做牛奶鸡蛋榴莲饼

Question

如题所述

Answer 1

榴莲牛奶鸡蛋饼做法

制作流程：          

1、原材料：榴莲、面粉、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、柠檬、黄油、香蕉、草莓          

2、首先在豆浆机中放入三四勺的面粉，一个鸡蛋、剥好的榴莲、适量牛奶，然后就是把这些混合物打成糊状（建议稍微多放些牛奶，这样在摊饼的时候糊希了流动起来比较容易）；          

3、开火，在平底锅中放入一小块黄油，待黄油溶化得差不多了，用餐巾纸把黄油擦掉；          

4、然后再锅的中间倒入打好的面糊，量要适中，多了饼太厚，少了饼太小，倒入面糊后就开始转动平底锅，使面糊自动流成圆形就行了，然后小心的翻一面，这时可以用手不断的转动饼，看看饼稍微有点金黄色就可以出锅了。          

5、调汁：在锅中放入一小块黄油，适量蜂蜜、适量柠檬汁，酸甜度自己控制，稍微搅拌下就可以了。          

6、为了使饼更加好吃，我在饼中裹了香蕉，香蕉最好是放在微波炉里热下，这样香蕉回软软的，也更甜，家里刚好又有草莓，另外一块我就在里面放了草莓，其实里面的东西大家可以自己随便放啦。

Answer 2

用料  

榴莲小块    糯米粉8小汤匙    

白糖3小汤匙，喜欢甜可多加点    鸡蛋两个    

简易榴莲饼的做法  

将配料放一起朝一个方向和匀，要干一点



锅里放好油，有点温度后用小汤匙舀入锅内，用汤匙反面压扁



煎至焦黄翻身，再煎至焦黄，要看好，甜的容易煎糊，火不能大，要小火慢慢煎



两面煎好熟透后装盘