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普洱算是红茶吗?
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推荐答案 2017-10-30
不是红茶
普洱茶,我国历史名茶之一,属条形黑茶。用云南大叶种鲜叶制成,因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县,故以普洱命名。普洱茶产销自唐代巳经开始,至今已有千年历史。明代时普洱茶生产、消费己很普遍。清代中叶达到了鼎盛时期。清末,普洱茶生产又逐渐衰退。直到新中国成立后,才得以恢复发展,现为云南省主要茶类之一。 普洱茶名目较多,有普洱散茶、普洱沱茶、圆茶(七子饼茶),紧茶、饼茶。普洱茶指的是普洱散茶,品质特点是条索肥壮,汤色橙黄,香味醇浓,带有特殊的阵香。它是选用云南大叶种晒青毛茶,筛制成半成品后,经过潮水沤堆,促进茶叶中多酚类物质在湿热条件下转化,以形成其独特的品质。沤堆过程要多次散热透气,避免烧心。沤堆变色适度后,开堆进行自然风干。然后经复筛、拣剔、匀堆、包装即成商品茶。
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第1个回答 2017-10-30
普洱茶既不是红茶也不是黑茶,近年来,学界逐渐达成一种共识,把普洱茶从六大茶类中独立出来,自成一个茶类。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县,所以称为“普洱茶”。
所以普洱茶不是红茶,也不是黑茶,而是云南大叶种晒青毛茶加工而成的后发酵茶类。本回答被提问者采纳
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普洱是红茶吗
答:
普洱不是红茶
。两者在属性、工艺、形制均有所区别。普洱茶分为生茶、熟茶两种,生茶趋近于绿茶,熟茶趋近于黑茶,与红茶没有关联。普洱茶为晒青毛茶,经渥堆、蒸压或直接蒸压干燥制成的茶品,而红茶为萎凋、揉捻、发酵、干燥。普洱茶多为紧压茶,而红茶为散茶。红茶是全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料...
普洱茶是红茶吗
答:
1、普洱茶不是红茶
,普洱茶特指普洱等地采用云南大叶种制作成的茶叶,普洱茶不属于任何茶类,本身即为茶类。2、普洱茶分为生茶和熟茶,多呈现饼状坨状,且具备越陈越香的特点,另外普洱茶与红茶在制作工艺、原料选取、发酵程度上也大不相同。3、红茶属于全发酵茶,是鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥...
普洱茶属于红茶吗
答:
普洱茶不属于红茶
。普洱茶不属于红茶,普洱茶已从六大茶类中独立出来,自成一个茶类。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶必须具备以下5个条件:1、产地:只能是云南境内的一定区域;2、树种:只能是云南大叶种;3、原料:只能是晒青毛茶;4、工艺:必须经过一定...
普洱茶是不是属于红茶
答:
普洱茶不是也不属于红茶
,普洱茶属于普洱茶类,普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在其范围内采用特定的生产工艺制成,是具有独特品质特征的茶叶,而红茶为全发酵茶,茶性温和,是采用小叶种为原料,经发酵等工艺制成。根据加工工艺的不同,成品普洱茶可以分为两大类:普洱生茶...
普洱茶是红茶吗
答:
普洱茶
不
属于红茶
,尽管普洱茶的颜色呈现出红褐色,但却不属于红茶,而是属于黑茶。普洱茶产地位于云南西双版纳、普洱和临沧等地。普洱茶的冲泡方法和品鉴遗属十分考究,饮用的方式也很多,可以混饮,也可清饮。此外,普洱还有香气持久、滋味醇厚、香型独特、耐泡等特点。黑茶是中国特有的一种茶类,主要分类...
普洱茶属于红茶吗
答:
普洱茶
不
属于红茶
,普洱茶特指采用云南大叶种晒青茶制成的茶叶,根据工艺的不同,分为普洱生茶、普洱熟茶两种,其茶多为饼茶、沱茶等,具备越陈越香的特质,而红茶则为六大茶类之一,全发酵,茶性性温,多呈现条索装,在耐泡度上,普洱茶比红茶的耐泡度更高。普洱熟茶与红茶的区别:1.类别不同 普洱...
普洱是红茶吗
答:
普洱茶
不
是红茶
,普洱茶特指普洱等地采用云南大叶种制作成的茶叶,普洱茶不
属于
任何茶类,本身即为茶类,普洱茶分为生茶和熟茶,多呈现饼状坨状,且具备越陈越香的特点,另外普洱茶与红茶在制作工艺、原料选取、发酵程度上也大不相同。普洱茶与红茶的区别:1.茶叶外形不同 不同种类的茶叶其外形当然...
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