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白斑和黑斑狗鱼怎么做好吃
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推荐答案 2017-04-12
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第1个回答 2017-04-12
大多数狗鱼是用来做成生鱼片和烧烤。
制作时,去鳞和内脏后,先要扒掉鱼皮。然后,片脊肉,切成细丝,放人醋中搅动。醋汁混浊了,要换掉,直到醋汁不混浊,肉丝变成肉白色为止。配料有焯好投凉的豆芽菜、菠菜。扒掉的鱼皮放到油锅炸脆,剁成细丁,也是不可少的配料。佐料有芝麻酱、海米、炸辣椒;食盐、味精、米醋、香油、蒜末、芥麻油、鲜姜等。
但记住,狗鱼虽然鲜美,但它们的卵有毒,千万不要食用.
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将
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有鳞吗?
怎么
收拾
答:
狗鱼
的 家常 做法 鱼去脏洗净用料酒、盐腌一下。2. 锅烧热,放少许油,加入葱姜炒香。3. 放入鱼小火单面煎,只煎鱼肚。4. 将煎得半熟的鱼加入热水、八角、蒜、蒸鱼豉油大火炖开,转小火慢炖。5. 炖至汤浓鱼烂时,关火。6. 将鱼慢慢盛出,摆入盘中。7. 将锅中的汤汁重新烧开,加入...
狗鱼
应该
怎么
清理(要具体点的方法)
答:
清理狗鱼时,把狗鱼刮去鱼鳞,剖开肚子,掏去内脏和鱼卵,用清水冲洗干净,两侧剞一字花刀,放入清水中浸泡1小时左右,其间换清水两次。捞出狗鱼用清水再次冲洗干净,沥净水分即可。狗鱼属鲑形目,狗鱼科,狗鱼属。即
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黑斑
鱼的文化…级起源,繁殖方法,吃法,营养价值,因为是做鱼火锅店,所以...
答:
一般狗鱼要经过三个冬夏才能产卵。一尾40厘米长的狗鱼可产卵3万---12万粒。狗鱼卵像高粱米粒一般大小,粘附在湖中的水草上进行孵化,直至鱼苗破膜而出。狗鱼是十分喜食的,甚至在北方寒冷的冬季,湖面封冰时,它在冰下仍捕食鱼虾,但在产卵期间却停止进食,直至产卵结束。
黑斑狗鱼
生长迅速。
黑斑狗鱼
的主要价值
答:
狗鱼
是大型食用鱼,其肉厚刺少,肉质细嫩,新鲜狗鱼可做生鱼片,也可熏制,味道均佳。在黑龙江水系分布广,数量较多,是该地区重要的捕捞对象。在黑龙江中、下游及嫩江、松花江水系的个别湖泊和水库中其产量占有一定的比重。由于食性属肉食性鱼类,曾被视为对鱼类资源有危害作用,不惜酷捕。资源量已有很大...
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