一般而言，这些矿物质营养物质的含量在体内相对稳定，而且存在形式多样，除了一小部分是单质，其余大部分是以离子结合成化合物的形式存在。具体含量其中钙（Ca）含量1.1%~1.6%、磷（P）0.7%~1.0%、钾（K）0.1%~0.25%、钠（Na）0.1%~0.6%、氯（Lu）0.05%~0.2%、镁（Mg）0.03%~0.08%、硫（S）0.1%~0.15%、铁（Fe）60mg~90mg/kg、铜（Cu）1.0mg~5.0mg/kg、锰（Mn）0.2mg~0.5mg/kg。以上这些矿物质营养物质，在这种含量的基本稳定状态下，始终存在于体液、血液、肌肉、骨骼、消化道中间，起到维持体液渗透压恒定，和PH值平衡的重要作用。
矿物质食物狭义的狗粮阴阳离子平衡是指狗粮每千克干物质中主要阳、阴离子毫克当量的差值，相当于（Na++K+）—（Cl-），单位是毫摩尔每千克或每100克mEq/kgDM，广义的DCAB是指狗粮中对宠物体代谢活动有影响的全部阳离子与阴离子毫克当量的差值，单位是毫摩尔每千克或每100克mEq/kgDM，除Na+、K+、Cl-外，还包括Ca2+、Mg2+、S2-、SO42-、H2PO4-、HPO42-等离子。
因为在宠物细胞内外主要只存在K+、Na+、Cl-这三种阴阳离子，而且在宠物体内能够起到酸碱平衡和渗透压调节的也就是这三种阴阳离子，因此，可以将狗粮中阴阳离子平衡简化为K+、Na+、Cl-三者之间的关系，即：（Na++K+）—（Cl-）的差值。
宠物体内的各种离子对于宠物狗生理调节体液PH值、渗透压、神经兴奋、肌肉收缩以及各种酶活性有很重要的意义。使宠物体液的PH值位置在一个稳定的环境内，是各种离子重要的生理机制之一，只有在比较稳定的PH值范围内，宠物的各种生理机能才可以等到正常的运行。宠物生理学说明，宠物狗体液中，1/3为细胞外液，2/3为细胞内液，而细胞内液与细胞外液间的物质交换，必须在一定等渗透环境下才可以进行。因此，宠物体内酸性离子和碱性离子之间保持适宜的比例，即可维持体液酸碱平衡，从而保证宠物狗组织细胞的正常生命活动和健康发育。
因宠物细胞内外主要存在K+、Na+、Cl-这三种阴阳离子在起到主要的调节作用，因此，分别对该三种电解质元素的生理功能与意义进行详细说明：
钾K，原子序数19，属于碱性成员，钾在宠物狗体内占总体重的0.17%，可交换量占总量的91%，细胞内外含量分别为88%和3%，细胞外钾元素含量非常少，宠物一般体内不会缺少钾元素，钾对于宠物在维持体内渗压的稳定，调节酸碱平衡起到重要作用钾可以与蛋白质氨基酸进行结合，提高与促进神经和肌肉的兴奋性。
氯Cl，氯是卤族化学元素，原子序数为17，氯在宠物狗体内占总体重的0.11%，可交换量占总量的99%，细胞内外含量分别为23%和76%，细胞内外都含有氯离子，氯元素在血液中占酸离子的60%以上，同时，氯也是胃液中盐酸的成分，能够激活胃蛋白酶，活化唾液淀粉酶，有助于消化，并能够保持胃液酸性环境，具有杀菌作用。
钠Na，原子序数11，钠在宠物狗体内占总体重的0.13%，可交换量占总量的76%，细胞内外含量分别为16%和60%，更多的存在于细胞外部，参与水的代谢。钠的93.5%存在于血清当中，钠对于维持细胞外液渗透压和调节酸碱PH值有相当重要的作用，同时钠和钾对于肌肉均有促进兴奋、增强肌肉扩张的作用，以及维持心脏、血压正常都起到一定的调节作用。
宠物狗体内离子平衡对宠物生理机能能否发挥正常性能起到关键作用，虽然上述这些离子可以由体内代谢产生一部分，但是主要还是依赖于所摄入的狗粮食品，完全由外来狗粮提供。狗粮食品中的离子平衡对于宠物能量吸收、氨基酸、维生素等物质元素代谢，和狗粮营养均衡度、狗粮营养价值、宠物狗生长发育、免疫力提高均起到了重要的影响作用。
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