第1个回答 2007-02-23
叶是维管植物的是一种器官，从茎上生出，其功能是为植物制造养分。叶身多扁平，长在细长的叶柄上。有上.下表皮，表皮中间是叶绿素组织的叶肉，叶脉穿过叶肉，是茎部维管束的延伸。有些叶片生长许多分离的小叶，各有其短叶柄。有小叶的叶片称为复叶。没有的即为单叶。通常叶基部还会有一对绿色.扁平的托叶，可进行光合作用，但并非所以叶片均具托叶。许多单子叶植物，如禾本科植物，叶基没有叶柄，但有包围着叶茎的叶鞘。叶的寿命很短，虽然针叶树和阔叶常绿植物的叶可存活2~3年，但过一年后这些老叶树植株作出的贡献已经很小。
叶肉
叶肉的主要是含有叶绿素的薄壁组织，其构造显地分成两层：上层是栅状组织，下层是海绵状组织，栅状组织是由一层或两层排列紧密的圆柱状细胞组成，垂直的紧靠在上表皮之下。海绵状组织则由一群不规则的细胞所组成，细胞间隙很多。这样的排列使得叶绿体大多靠近上表皮，以便接受较多的阳光。下表皮则由较多的细胞间隙，气孔便在下表皮，是与空气的通道。
表皮
表皮可以防止蒸发及保护叶片免受疾病及其他伤害，叶面承受样光较强，因此上表皮的蜡质角质层也较厚。
光合作用
植物只要在阳光下就能制造食物，也就是说通过光合作用制造养料。植物在日光照射下把水和二氧化碳合成单糖类的葡萄糖。植物提供葡萄糖给他们自身的细胞当燃料并制造其他物质，如淀粉和维生素。
叶脉
水分，矿物质，溶解性养分都经由叶脉送到叶片。叶脉包括一束韧皮及一束木质部，木质部在上方，两者外边有一支维管束鞘包围，维管束鞘是叶肉的特特殊一部分，由一层长而薄的细胞组成，在叶脉与叶的其他部部分间进行疏导作用。较大的叶脉有数层排列紧密的薄细胞。双子叶有一较大的主脉，再分出数个支脉；有时直接从叶身基部同时分出，呈网状，呈网状脉。单子叶植物的叶脉平行，连接这些主脉的网状小叶脉都非常微小，网眼难以看出，呈为平行脉。