原料：白面粉500克 玉米粉300克，发酵粉6-10克，泡打粉16-24克 白糖适量，要根据气候适当调整发酵粉，和泡打粉的用量.
做法：
1 用白面粉和玉米粉和泡打粉混合
2 用温水把发酵粉及白糖调匀
3 用混合溶液和面，然后等到发酵2倍大
4 面团分成相等大小的面剂。 一边揉面，一边揉入干面粉，这样做出来的是戗面馒头，吃 的时候起层
5 把面剂揉成表面光滑即可
6 中火蒸30分钟就可以了
做法：
1 用白面粉和玉米粉和泡打粉混合
2 用温水把发酵粉及白糖调匀
3 用混合溶液和面，然后等到发酵2倍大
4 面团分成相等大小的面剂。 一边揉面，一边揉入干面粉，这样做出来的是戗面馒头，吃 的时候起层
5 把面剂揉成表面光滑即可
6 中火蒸30分钟就可以了
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2014-08-16
和做普通馒头一样，只不过是在发面的时候把白面里加上些玉米面就可以了。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-03-31
馒头蒸完后，吃:起来太粘牙，我做的不好吃，不知什么原因。
第3个回答 2014-08-16
两种面放一起发了蒸就可以了
第4个回答 2020-06-16
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