泡面是不是要过一次热水了再泡一次才好?

Question

RT,据说先泡一轮,把水倒掉,再泡一轮会比较好?

Answer 1

泡面是要过一次热水了再泡一次才好。

方便面能放那么久是因为添加了防腐剂和明胶，在泡面前先用清水冲洗一遍可以很好地冲掉面饼上的大部分明胶，就样就能减少对身体的损害。

面饼冲洗过冷水以后，分别准备两大碗的开水，一个放上面饼，另外一个把调料倒进碗里泡开，待面饼泡开以后再夹到装有调料的碗里、稍稍泡一下就能吃了。面饼过一次开水的目的就是为了过滤掉剩余的明胶和防腐剂，相当于二次处理，这样吃起来就更健康了，而且面条会更加地入味、有劲道。

扩展资料

方便面除了是可以速食食用外，在某些地区也有人以烹调的方式食用方便面，例如以一般煮面条的方式煮方便面。

虽然方便面是设计成冲泡后食用，但是也有人不经冲泡便直接吃，在台湾某些品牌的方便面，例如“王子面”、“科学面”等。

在台湾，卤味摊贩有时候用方便面做为材料之一。大部分网咖跟部分小吃摊会将方便面跟蔬菜一起煮再加蛋服务顾客。

在香港，茶餐厅可吃到的“捞丁”是方便面以拌面（或者是捞面）的方式食用，把五香肉丁放上面上拌匀来吃；亦有炒方便面、及在煮好的方便面上放一块片装乾酪作配料等不同的吃法。

在澳门，到永安咖啡室可吃到葡式风味的出前一丁，如黄姜猪肉、烟鸭胸、咸牛舌等等。

在韩国，部队锅也有利用方便面作为配料。

参考资料来源：百度百科-方便面 （泡面）

Answer 2

　　是的，健康吃泡面的方法如下：
　　1.锅里倒入水,将水烧开后,将面饼放入锅中,待水烧开后,将面饼搅开,然后捞出.
　　2.将面条放入冷水中冲一下,备用.锅中水倒掉.倒入清水.
　　3.将调料包倒入锅中,中火烧开后,转大火把面条倒入锅中,快速将鸡蛋打入锅中.待烧开以后,将面条捞出即可.
　　注意事项
　　面饼之所以能保存那么长时间,是因为面饼上有明胶,先用开水过一遍,会洗掉大部分的明胶,这样对身体伤害少.本回答被网友采纳

Answer 3

您好！这种食品营养不高也不全面。干吃时口感酥脆，时下有人好之，零食也。泡面，方便也，故为方便面，偷懒之时、时间紧张、旅途充饥等等常选。从营养方面来讲，我们主张偏好者煮食，再加入一些时蔬、鸡蛋、肉类等为好。

Answer 4

如果是碗面的话，最后是不用那个塑料碗，因为那个碗壁上附有一层“蜡”，会吸附在消化道壁上，对身体不好，常吃不宜，最好先用开水洗一遍…本回答被提问者采纳

Answer 5

讲究的话可以用热水泡过一遍倒掉然后下料包再添热水。因为大部分方便面饼是油炸的，在运输和保存过程中油脂会氧化。导致方便面饼会有油脂酸败的哈喇味或臭油味，这是油炸食品的通病，可能会导致最后泡出来的面有异味。冲洗一遍这种味道会减轻。
不过都吃方便面了，谁还会那么讲究。要不提可能大部分人也察觉不到。方便面口重，干闻面饼可能闻得到，泡出来说实话就有异味也闻不大出来。