放城镇素以“香椿之乡”著称于世，该镇以马家寨子为中心的郗家峪、阚家庄等村傍山而居，背风朝阳，独特的小气候和优质的红壤土为提高香椿的品质提供了得天独厚的条件，种植香椿有着千余年历史，享有“皇室贡品”的美誉，被明朝洪武皇帝朱元璋封为“天下香椿之冠”。其特点是颜色红、口味鲜美，香气浓郁，含有多种维生素，是滋补力强的精品，被农业部审定为绿色食品，1994年又注册了“马家寨”商标，现种植面积3600亩，年产香椿110万公斤，产值680万元。
香椿的季节性比较强，为提高香椿的附加值，马家寨子村党支部书记巩庆来从1997年开始，该镇从山农大聘请了专家教授开发了香椿系列产品，进行香椿的保鲜、腌制、榨汁等加工，形成了香椿加工基地，较大的企业有3家，年加工香椿20万公斤。2001年以来，不断改进工艺，采取了恒温保鲜技术，保鲜期长达八个月以上，在加工工艺上采取了脉冲放电杀菌、瞬间速冻保鲜等国内最新加工工艺，保持了香椿的自然颜色和品质，实现了香、色、味的完美统一。加工产品取得了产品代码，自投放市场以来，深受广大客户喜爱，产品远销十多个省市。 新泰市放城镇金秋牧业养殖场是河北村村民邵帅于2005年12月建立，占地80余亩，总投资近600万元，现建有高标准饲养大棚2栋，面积8000平方米，实现产值1000多万元，利润120万元。
金秋牧业养殖场，采用山东六和有限公司设计图纸和标准兴建，棚体采用钢化全封闭结构建造，保温材料封顶，引进德国、以色列电脑控制全自动设备，实现了自动上料，乳头式自动饮水和自动控温，对鸡粪及其它场内污物实行无害化处理，极大地改善了肉食鸡的饲养和生态环境，金秋牧业养殖场的建设和生产管理技术达到了国内先进的水平，其生产的肉食鸡产品符合国家标准，市场供不应求，价格较高，经济效益明显。
金秋牧业养殖场将继续扩大规模，计划再投资300万元，建成年出栏160万只鸡的养殖龙头企业，同时发挥放城金秋牧业养鸡协会的作用，转变群众传统的养殖观念，促进全镇及周边地区养鸡业向规模化、标准化、产业化发展。 放城镇千亩泰山红石榴基地，以东埠村村民王久录为主，自1998年以来以东埠村窑窝山为中心，辐射带动了东埠、邱子峪等村，面积发展到了1300亩，已成为泰安市内连片发展规模最大、管理最好的泰山红石榴基地，年产石榴40万斤，总收入120万元。泰山红石榴已成为该村农民致富奔小康的主导产业。
该村成立了泰山红石榴协会，从技术管理和产品销售提供一系列服务，由张在礼等4户村民按照股份制的形式建起了引水上山工程，引水上山后实行自流灌溉，确保了泰山红石榴基地的发展。
