维生素C俗称抗坏血酸，常用于防治坏血病造成的血管破裂出血，为了解维生素C的化学性质，我们将6片维生素C

Question

维生素C俗称抗坏血酸，常用于防治坏血病造成的血管破裂出血，为了解维生素C的化学性质，我们将6片维生素C压碎，溶于10mL水，然后过滤，取几毫升滤液，做了下列几个实验：（1）将滤液滴到紫色石蕊试纸上呈红色；再用pH试纸检验维生素C溶液的pH在1～2之间，说明维生素C具有______性．（2）把滤液加热煮沸一段时间，再重复上述2个实验，发现维生素C性质与未加热时的性质一样，即在100℃以下不会分解，这说明维生素C的性质比较______．

Answer 1

（1）将滤液滴到蓝色石蕊试纸上呈红色，再用PH试纸测得维生素C溶液的PH在1和2之间，pH只要小于7溶液即为酸性，说明维生素C具有酸性；
（2）把滤液加热煮沸一段时间，再重复做上述实验，发现维生素C性质与未加热时的性质一样，即在100以下不会发生分解，这说明维生素C的性质比稳定．
故答案为：（1）酸；（2）稳定．