“铁饭碗”这个词，出自改革开放之初。当时的企业，多是国有。而国有企业的管理制度，就是吃“大锅饭”。
干和不干一个样，干多干少一个样，干好干坏一个样。工资是按年头涨，福利是按人头发。
几乎每个企业，都养着一大批闲人、懒人、庸人和散人。这些人不仅成为企业的巨大包袱，而且直接影响了生产者和管理者的积极性。于是有人提出，这个“大锅饭”非得砸掉不可。
不打破“铁饭碗”，企业就没有出路，中国就没有出路。很快，人们发明了“承包制”。接着，又进行“股份制改造”。这样一来，劳动效率上去了，经济效益上去了，个人收入也上去了。
所以大家都说这个“铁饭碗”打得对，砸得好。
打破铁饭碗
社会进步的标志，就是机会均等、压力均等、政策均等。进一步深化行政体制改革问题，已经列入中国改革的议程。
虽然有人把这项改革称为“深水区”，但要打造民意
公务员的铁饭碗
公务员的铁饭碗
政府、法制政府和高效政府，就必须迈出这一步。
要打破的，是企业“铁饭碗”、行业“铁饭碗”和部门“铁饭碗”。
换句话说，是打破低效和不公的“铁饭碗”。同时，还要建立一个社会公共的“铁饭碗”，即社会保障的“铁饭碗”。
这个“铁饭碗”，必须是全民的、完整的和公平的。这也是常说的，发展为了人民，发展依靠人民，发展成果由人民共享。
所属行业编辑
通过有人事管理权的人事组织部门办理吸收、录用干部审批、劳动局办理招工等手续在党和国家机关、军队、人民团体、科学、文化等部门和国有企业事业单位中担任一定领导工作或管理工作的具有干部编制、工人编制的体制内工作人员。
并不是所有在党和国家机关、军队、人民团体、科学、文化等部门和国有企业事业单位工作的人员都是铁饭碗，即使在计划经济年代，以上单位也有“临时工”（如：国有垄断行业里的那些不是正式在编人员或者说垄断企业的底层职工），在改革开放后尤其是1999年大中专院校扩招后的毕业生用工，看似应是铁饭碗单位的底层实际更多的使用临时用工、聘任制（如2010年起深圳所有新进入聘任制公务员）、合同制、劳务派遣用工（如2002年以来机关事业单位的编外人员原则上采取劳务派遣形式）。
所指的铁饭碗，主要包括：政府机关、国有企业、事业单位、国有银行、教育系统、烟草系统、电力系统、选调生等国家单位的体制内部分工作人员。
公务员
公务员队伍中的“铁饭碗”，却没有引起足够的重视。这些年，也一直在喊行政体制改革。而改来改去，多是在机构编制上增增减减、合合并并。
拆一些“旧庙”，建一些“新庙”，或者把几座“小庙”，合成一座“大庙”。但对“和尚”们的切身利益，却基本没有触及。
多数行政机关的管理办法，沿行的仍是20多年前国有企业的老路。
只要进了这个门，就算端上了“铁饭碗”。无论你干多干少，干好干坏，干与不干，到时候都照样拿工资，照样分福利。你涨工资，我也涨工资；你分年货，我也分年货。一个人都不能少，一分钱都不能少。
当然，在公务员队伍中，确有不少混在里边“吃闲饭”的人。
一种是什么也不会干的人，一种是什么也不想干的人，一种是虽然干了一些事，但却自身“不干净”的人。正是这样三种人，损毁了公务员队伍的形象。
害怕风险，是人的一种本能。国企工资低，外企不稳定，自己创业没本钱，亏了还得自个儿哭。
这样比来比去，还是当公务员最保险。正如一些大学毕业生所言：“一次的努力，就能规避一生的风险。”与其他职业相比，公务员不仅岗位稳定，收入丰厚，而且工作轻松，并拥有升迁机会。
中国是一个官本位的国家，家里要有个当官的，或者体制内的，大家都会觉得脸上特别有面子。很多事情都是要靠关系的，如果体制内有人的话，相对来说好办一些。公务员在大家说来名声比较好，能考上公务员，可是经过笔试面试层层考验，也算是万里挑一的，肯定很优秀了。
父母亲戚和别人谈起来，可是倍儿有面子。而且公务员在婚恋市场上也是比较吃香的，很多家长相亲听说是公务员的就特别喜欢。就像大家经常讨论的一个案例：月入1万的餐饮店老板与月入5000的公务员，大部分父母都会希望女儿嫁给收入更低的公务员。
2、工作稳定
公务员工作相对比较稳定，以前说公务员是铁饭碗，现在虽然没有这么铁了，但还是比较稳定。不管你打工也好，创业也好，所在的行业都有兴衰，随时都会有失业下岗的危机。当公务员的话，就没有太多这方面的顾虑。
只要不犯大错误，一般不会被辞退，即使经济不景气，也不会被裁员。相对来说是很稳定的工作。当公务员，意味着稳定的收入，还不低，不会因为你做多做少就扣薪资，考上了就等于这辈子都不愁了，反正不会被裁员，也不会被扣薪，不需要考虑跳槽的问题。
不管你打工也好，创业也好，所在的行业都有兴衰，随时都会有失业下岗的危机。当公务员的话，就没有太多这方面的顾虑。只要不犯大错误，一般不会被辞退，即使经济不景气，也不会被裁员。相对来说是很稳定的工作。

当公务员，意味着稳定的收入，还不低，不会因为你做多做少就扣薪资，考上了就等于这辈子都不愁了，反正不会被裁员，也不会被扣薪，不需要考虑跳槽的问题。

公务员的基本上很少加班，都是有双休、上下班时间固定，节假日都按法定的放假。公务员工作熟练以后，也是能得心应手。工作比较舒服，不用担心失业、跳槽的问题。这个很多公司上班的没办法比的。很多公司上班的有业绩压力，还要随时面临失业的危机，经常加班的干活。
相比公务员的工作也相对的简单，没有太大的压力，只要好好的干好手头的工作，就没有其他创收压力和业绩任务，而且，公务员的工作，对于有着职业追求的人来说，也是一种自我实现的一个不错的平台。