韩式烤肉轻松做-韩式烤肉
有的人天生爱吃素,有的人天生爱吃肉,我就是肉食动物中的一个!餐餐吃青菜会没力气,要吃肉才能恢复战斗力,嘿!
没时间去韩式餐厅吃烤肉,就自己动手做吧,有简单方便的调味品,就可以轻轻松松搞定!
食材
原料:五花肉一块、鸡翅若干只
调味品:大喜大烤肉酱一袋
配料:生菜叶、蒜瓣、辣椒圈等
步骤
五花肉切薄片,鸡翅在两面各划上两刀,方便入味;
分别加入烤肉酱,拌匀,腌制2小时以上;
用不沾锅煎肉比较方便,热锅,放薄薄一层油,烧热后转小火,把五花肉片排进去,慢慢煎;
煎到肉片微卷起来的样子,翻面再继续煎香即可。我比较喜欢煎干一点的,把油分逼出来后,肉有种爽脆感。
END
注意事项
鸡翅的煎法和五花肉大致相同,但因鸡翅的肉比较厚,所以我们要在煎香一面,再翻面煎的时候,把锅盖盖上2、3分钟左右,将热力闷在锅里方能让鸡肉熟透,如果不放心,也可以再煮多两分钟,鸡翅本身会出汁,不怕干锅。
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