牛排冷冻还是冷藏保存
购买的牛排冷冻还是冷藏都是可以的。如果是在网上或者是超市购买的冷冻牛排，买回来不打算立马吃，这个时候应该存放在冰箱的冷冻室内。如果是要吃牛排，这个时候需要提前一天将牛排拿出来，放在冷藏室中自然解冻。
如果购买的是新鲜的牛排，这样的牛排应该将其用水冲干净，擦干之后用纸巾包起来，放入冰箱的冷藏室中，每天更换纸巾，吃的时候切下需要的量，余下来的继续保存就可以。
如果是已经做好的牛排，这样的牛排建议存放在冷藏室，可以存放三四天。冰箱内有比较多的食物，会沾染细菌，所以不建议将熟牛排放入其中冷藏，这种食物最好是现买现吃。
牛排虽然好吃，但是这种食物的保质期也不是很长。最好是在半年内吃完，冷冻牛排如果是真空包装情况下来，可以保存一年，如果是自己家里的冰箱，很难达到这个冷冻点，所以最好是在半年内吃完。
另外，牛排虽然好吃，这种食物也不要多吃，吃多了不是很好消化，这一点还是需要注意的。
牛排保存方法参考：
1、购买的冷冻生牛排：如果是在网上或超市购买的冷冻牛排，买回来又不打算马上吃的话，就应该放在冰箱的冷冻室中，注意家庭里冷冻保存不要太久，牛排会失了味道。要吃牛排的时候，提前24小时拿出来放在冷藏室里自然解冻。
2、购买的新鲜生牛排：如果是购买的新鲜牛排，应该先将生肉用水冲洗干净，再擦干，用纸巾包起来，放在冰箱冷藏室最冷的位置，直接放在架子上，这样牛肉的底面也可以保持空气流通，每天更换纸巾，要吃的时候，切下需要的量，余下的继续保存即可。
3、熟牛排：如果是已经做好的牛排，建议放在冷藏室里，一般可以放四天左右，但是冰箱里有很多的东西，会沾染很多细菌，所以并不建议熟牛排放在冰箱，最好的当即吃掉。
适量食用牛排的好处：
1、牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2、牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3、牛肉含肉毒碱：鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4、牛肉含钾和蛋白质：钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。
如果购买的是新鲜的牛排，这样的牛排应该将其用水冲干净，擦干之后用纸巾包起来，放入冰箱的冷藏室中，每天更换纸巾，吃的时候切下需要的量，余下来的继续保存就可以。
如果是已经做好的牛排，这样的牛排建议存放在冷藏室，可以存放三四天。冰箱内有比较多的食物，会沾染细菌，所以不建议将熟牛排放入其中冷藏，这种食物最好是现买现吃。
牛排虽然好吃，但是这种食物的保质期也不是很长。最好是在半年内吃完，冷冻牛排如果是真空包装情况下来，可以保存一年，如果是自己家里的冰箱，很难达到这个冷冻点，所以最好是在半年内吃完。
如果购买的是新鲜的牛排，这样的牛排应该将其用水冲干净，擦干之后用纸巾包起来，放入冰箱的冷藏室中，每天更换纸巾，吃的时候切下需要的量，余下来的继续保存就可以。
如果是已经做好的牛排，这样的牛排建议存放在冷藏室，可以存放三四天。冰箱内有比较多的食物，会沾染细菌，所以不建议将熟牛排放入其中冷藏，这种食物最好是现买现吃。
牛排虽然好吃，但是这种食物的保质期也不是很长。最好是在半年内吃完，冷冻牛排如果是真空包装情况下来，可以保存一年，如果是自己家里的冰箱，很难达到这个冷冻点，所以最好是在半年内吃完。
另外，牛排虽然好吃，这种食物也不要多吃，吃多了不是很好消化，这一点还是需要注意的。
1、购买的冷冻生牛排
如果是在网上或超市购买的冷冻牛排，买回来又不打算马上吃的话，就应该放在冰箱的冷冻室中，注意家庭里冷冻保存不要太久，牛排会失了味道。要吃牛排的时候，提前24小时拿出来放在冷藏室里自然解冻。
2、购买的新鲜生牛排
如果是购买的新鲜牛排，应该先将生肉用水冲洗干净，再擦干，用纸巾包起来，放在冰箱冷藏室最冷的位置，直接放在架子上，这样牛肉的底面也可以保持空气流通，每天更换纸巾，要吃的时候，切下需要的量，余下的继续保存即可。
3、熟牛排
如果是已经做好的牛排，建议放在冷藏室里，一般可以放四天左右，但是冰箱里有很多的东西，会沾染很多细菌，所以并不建议熟牛排放在冰箱，最好的当即吃掉。