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无水蛋糕放放蛋糕油为什么不起阿
无水蛋糕放放蛋糕油为什么不起阿
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推荐答案 2015-12-14
不可能吧,放蛋糕油蛋糕肯定会起来的,有可能是你的蛋糕油放少了,或者蛋糕油没用了,建议换新的蛋糕油试一下。
追问
我是说烤的时候,烤出来瘪的,刚才我没有说明白,还请朋友多多指导一下
我是说烤的时候,烤出来瘪的,刚才我没有说明白,还请朋友多多指导一下
追答
那就有可能是你打发得不够好了。你有放泡打粉吗?水和油不要加太多,不然蛋糕太水也不好。
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无水蛋糕
放
蛋糕油
烤出来,
为什么不起阿
答:
打发有问题,比如鸡蛋打发到什么程度,加面后打到什么程度,用什么炉火烤这些都会影响
蜂蜜
无水蛋糕
凹陷,气孔大,
蛋糕油
和泡打粉打法,吃起来口感很硬?_百度知 ...
答:
蜂蜜
无水蛋糕
凹陷气孔,大
蛋糕油
和泡打粉大法吃起来口感很硬。我觉得这样的做法做出来的蛋糕味道是可以吃的。
全蛋打发,
无水蛋糕为什么
长不起来
答:
会不会是材料不对。糖0.8斤。面1斤。鸡蛋1斤.
蛋糕油
20g.糖+蛋+蛋糕油。打发。+面搅匀即可。===脆皮蛋糕
做蛋糕,加了
蛋糕油为什么不
易脱盘?
答:
一般烤45分钟左右,20分钟的时候打开烤炉,换一下方向.烤好后不要直接拿出来,在烤炉里闷上几分钟,避免冷热的直接接触,导致蛋糕凹陷不整.
蛋糕油
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冬天
蛋糕油
都打不散,怎么办?
答:
可以把
蛋糕油
加热一下,然后再打 ,因为冬因为冬天的时候气温比较低蛋糕油凝固一些或者是凝固e因为冬天的时候,气温比较低,蛋糕油凝固一些,或者是凝固一下也是可以的 ,只要加热一下就可以打散 。
我在家自己尝试着做蛋糕,可是
为什么蛋糕
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答:
可能是因为
没有
加入泡打粉,
蛋糕
发不起来。可以参考以下配方进行调整:材料:鸡蛋3个,面粉60g,糖60g,牛奶10g,泡打粉4g,色拉油10g,白醋2-3滴。做法:1、将鸡蛋黄和蛋清分离,蛋黄打匀加一半量的糖,牛奶、色拉油搅匀;2、面粉加泡打粉拌匀,倒入做法一的蛋黄液中,再次充分拌匀;3、蛋清加白醋充分...
为什么蛋糕
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