猪腰子补肾，瘦肉高蛋白质，这两者结合在一起绝对又是一道美食。下面我想和大家分享一下这道美食的具体做法，希望你们能够喜欢！
食材
猪腰子 一个
瘦肉 半斤
青菜 少许
花生油 适量
食盐 适量
方法/步骤
将买回来的猪腰子清洗干净之后， 对半切开，将猪腰子里面的白色肥油去掉，切成薄片备用。
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准备好瘦肉，将瘦肉清洗干净之后，同样切成薄片备用。
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将切好的猪腰子薄片和瘦肉薄片放在一起，加入适量的花生油和食用盐搅拌均匀，腌制半个小时备用。
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锅中加入适量的清水，烧开备用。
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锅中的水烧开之后，加入腌制好的猪腰子和瘦肉。
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待锅中的水再一次烧开之后，将表面的浮末去掉，再次加入适量的花生油，将准备好的青菜加入锅中烫煮。
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等到青菜烫煮变软变色之后，一道简单又美味的猪腰子瘦肉汤就可以出锅啦！
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注意事项
猪腰子里面的白色肥油要去掉，不然会影响口感
猪腰子和瘦肉要提前腌制
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-12-03
猪腰汤的做法：
主料：猪腰250g。
调料：食盐适量，姜3片。
1、腰子片好，洗干净，沥水，再把猪腰切小块，姜片切丝。
2、下生油再放进姜丝。
3、把猪腰倒进去炒一下。
4、倒进500毫升清水，用小火煮15分钟，然后放盐调味就可以了。
5、成品来了，营养又美味。
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