胡萝卜饭的做法电饭煲

Question

如题所述

Answer 1

方法一:食材用料
大米 1碗、小米 1把、胡萝卜 1段、土豆 半个、核桃油 几滴水 适量

胡萝卜土豆饭的做法
1.准备所需材料。

2.将米淘洗干净。

3.胡萝卜、土豆分别切小块（最好在放之前在切，否则容易氧化）。

4.把胡萝卜、土豆块放入泡好的米中；米最好提前泡一会儿会更好吃，没有条件不泡也可以。

5.滴入几滴核桃油，因为据说熟的与油类接触过的胡萝卜才更有利于人体的吸收。

6.按煮饭键煮熟即可。

还可以加入咖喱粉进去，更加美味
方法二:把切碎的胡萝卜缨子用一勺盐“码”一下，用手将盐拌匀，保证盐粒与缨叶亲密接触，静置十五分钟左右，待其出水。然后将腌渍出水的缨叶用手挤压，基本控干卤水，这是去其苦涩青草味的关键。

尽管胡萝卜缨是主角，但对胡萝卜也不能冷淡。

用几根胡萝卜洗净刨皮，切成细粒。如果家里正好有再加上一段山芋同样切成细粒，则会增加饭的软甜度。不过，胡萝卜以图示本地品种为佳。本地胡萝卜嫩黄细瘦，头粗尾小，长不盈掌，但鲜甜清脆有特有的胡萝卜味。如果取北方那种酱红色胡萝卜，是否是转基因尚未可知，虽个头粗大但肉松味淡，做出饭来味道自然会有差去许多。再者那种胡萝卜的缨是否可食未曾尝试过。

现在准备工作基本就绪，可以点火开灶了。城里当然没有大锅灶的，这饭如果用烧柴火的大锅灶来做，那是最般配相称的，到时最好吃的不是饭，而是一层贴锅的金黄焦脆的饭锅巴，这锅巴是儿童的专享，且按下不表。现在，我们就地取材用电饭煲来做。先按需取米洗淘入锅。电饭煲要用国产的随时可以打开的这种，如果是韩国或日本的带气压功能的，饭熟之前不能打开就不可行。 饭正常烧着，这里炒锅上炉热锅冷油，油至六分热入姜葱煸香，随之倒入切碎的胡萝卜山芋粒煸炒。据说胡萝卜里的最营养成分胡萝卜素须与油脂在一起加热后才能发挥功效。在胡萝卜粒煸炒至七成熟时倒进电饭煲与米一起煮。

将生猪油自己熬炼一下。 有猪油的菜饭才油润起香。

已经与螃蟹肉一起熬炼好的猪油。

胡萝卜先要用油煸炒一下。

炒好的胡萝卜与米一起下锅。

当胡萝卜山芋粒与大米一起在电饭煲中接受温度考验的时候，将腌渍后控了水的胡萝卜缨也用热油炒一下待用。我家的油向来是自配的任性调和油。所谓任性就是多种色拉油任意融合，比例也任意添加。那油壶里往往是花生油菜籽油玉米油橄榄油有什么油加什么油。除了这些组合植物油，烧菜饭还须有一种不可或缺的油——猪油。

家中正好有用螃蟹肉熬制的猪油，这当然更好。

在电饭煲中胡萝卜饭基本收汤之后，将编炒后的胡萝卜缨倒入锅中，同时依自己味口放适量精盐和猪油，反复拌匀，合上锅盖继续煲饭。

电饭煲的指示灯终于跳到保温了，这时你的杰作已大功告成了。但稍安勿躁，让饭再闷闷，这多闷一闷会使你的杰作锦上添花。
好了，可以出锅了。一碗冒着热气的胡萝卜缨菜饭放在你面前，绿油油白花花黄橙橙亮晶晶的，宛如工艺品。夹一筷子放进嘴里，口舌间弥漫的是秋日的成熟和田野的清香，还有隐隐的滑润慰心的鲜甜

Answer 2

电饭锅能够说成每家每户都有着的一种电器产品，自打拥有电饭锅大家煮饭都便捷了很多，无需再像之前一样要在灶上来煮饭。并且有一些电饭锅也是能够定时执行的想何时煮饭就何时煮饭，电饭锅不但可以播放，有一些电饭锅还能够用来铁锅炖菜。喜爱应用电饭锅铁锅炖菜的人，就应当来了解一下有什么能够炖的菜吧。



电饭锅牛肉鸡蛋饭 1、原材料：牛羊肉 多个 生鸡蛋 1或2个 葱 3根 胡萝卜一根 油麦菜或是蔬菜 多个 2、调料：油/盐/鸡精/黑胡椒/生抽

3、作法：最先先将稻米洗干净放水，放进电饭褒，按住做饭(和平时做饭一样); 随后在做饭的情况下把牛羊肉/红萝卜/蔬菜切条，把生鸡蛋开启搅拌，放到一旁备用; 开启电饭褒看一下，看饭类似水快收做了，把上边备用的东西一股脑儿的装进去，和着饭饭拌和一下，盖上外盖，等饭全自动跳到隔热保温。如今开启外盖，把生抽/盐/油/加少量水拌和后的汁到入拌和，盖上，按住做饭再次;(这儿喜爱生鸡蛋的能够加个蛋) 好啦，跳到隔热保温了，把葱和黑胡椒撒在表层，盖上，闷5——10分钟。



电饭锅菜谱(金枪鱼饭)

关键原材料采用有机大米,这类米较为有黏性,此外需要茄汁沙丁鱼水果罐头,最好是选汁多的,而鸡骨头很少的. 此外要一些蔬菜或是白菜,一个鸡蛋.调味料是味精,盐, 芝麻油,生抽,番茄沙司.蔬菜或大白菜清洗,如果是大白菜要把梆撕成一小块.锅中放进小半锅水添加菜,盐,味精,早已芝麻油,生抽各少量. 水滚沸后将生鸡蛋绞接着倒进,沸腾后盛出. 将锅清洗后添加一捧米,便是双手捧出来的那么多.水加 到锅边0.3升的标尺线上下,刚开始煮,锅开过之后切换控制档改成 "隔热保温",直至锅中看不出来显著也有水了,尝一下,依据本人爱好 挑选饭的硬软水平,假如感觉还一些硬加温水,再次"做饭",随后再换挡.感觉适合了之后将罐头鱼放到白米饭上,水果罐头汁倒在饭上, 加适当番茄沙司在沸水里调稀之后匀称撒进,再次闷3-5分钟后拔 掉电源开关.好啦,你要享受这道有饭蔬菜有汤的金枪鱼美餐,呵呵呵. 还记得吃了之后立刻把锅用小水泡上,不然黏锅了就不太好刷

茄香饭 主要材料：四季豆 1条 ,搅肉 3一茶匙, 高梁米 1杯 ,水 1杯 调味品A：生抽 1一茶匙, 糖 1/2一茶匙, 盐 1小勺 ,芝麻油 1/3一茶匙 调味品B：葱末 1/2一茶匙, 蒜泥 1/2一茶匙, 朝天椒末 1/3一茶匙.



作法： ;(1)将四季豆去蒂清洗，切割成滚刀小块状，侵泡在水中，要煮时再捞出沥乾水份预留。;(2)将米清洗，沥乾水份，再添加1一杯水侵泡20分钟，最终添加四季豆片、搅肉末及调味品A略微拌一下，;放进电锅中煮熟。3)电源开关跳起来后，先不必开启盖子，让茄子饭焖20分钟上下，开启后，添加调味品B再用饭匙由下往上搅拌均匀就可以服用

Answer 3

【菜品名称】：懒人时蔬排骨米饭

【所需食材】：玉米粒适量，豌豆适量，胡萝卜半根，排骨300g，米饭一碗，生抽酱油两勺，老抽半勺，盐一勺，糖一勺，料酒一勺，蚝油一勺，葱半根，姜一块。

【烹饪步骤】：

1、我们下哪里准备一下所有的食材。胡萝卜我们改刀清洗好，就是时蔬都是自己随意选择的，喜欢吃什么就加入什么就好，我们只需要洗干净，切成自己喜欢并且小一点好熟就好。我们葱切段，姜切片。

2、米就只需要淘洗一遍就好，如果没有杂物我们的米就算是洗干净了，然后我们加入适量水（米摊开均匀，之间碰到米表面，水加到一个指关节部分。

3、我们先来炒一下水，排骨冷水下锅，锅中加入一勺料酒，适量葱姜去腥，我们期间不断撇去浮沫就好了。水开之后十分钟捞出清洗干净备用。

4、我们来调一个料汁。首先碗中加入一勺糖增加风味，一勺蚝油增鲜，半勺老抽调色，两勺生抽酱油提色增香，一勺盐调整咸度。我们搅拌均匀之后备用。

5、我们锅中加入少量的底油煎一下排骨，电饭锅升温慢，要多等一会。然后我们表面有点焦褐的时候加入先前调好的料汁。微微加热5分钟上色入味。

6、我们锅中加入适量的水把我们的蔬菜焯一下，这样更容易成熟。

7、锅中加入米，加入适量的水。

8、把我们的炒好的排骨和焯好水的时蔬加入到米饭里面，汤汁也不要错过，然后我们就等着米饭好就可以了。

9、究极懒人版，一个锅，一碗米，只刷一口锅，我们有菜又有菜的懒人时蔬排骨米饭就做好了。本回答被网友采纳

Answer 4

今天我们做一道胡萝卜焖饭，胡萝卜的甜、五花肉的香、干贝的鲜，加上粒粒饱满的米饭，让您隔着屏幕都能闻到香味。

【胡萝卜焖饭】
【食材】：大米2杯（量米杯）、胡萝卜1根、三层肉1块、香菇4个、干贝20个、巴浪鱼干20克

【配料】：葱1根、干葱头2个

【调料】：生抽、盐

制作步骤
1、大米清洗干净后浸泡10-15分钟左右，浸泡后的大米水倒入碗中备用，经过浸泡的大米，表面会有一层油光般的亮度。（tips：浸泡后的大米充分吸收水分后更饱满、口感更佳）

2、干贝、香菇、巴浪鱼干放入碗中，加少量清水浸泡20分钟左右，将泡软的香菇切成细条。（tips：充分泡软后的香菇更能散发出香味，干贝、巴浪鱼干直接煮太硬，浸泡后口感刚好，味道更鲜甜）

3、胡萝卜削皮切成小丁，葱切成葱花，葱头切碎，锅中倒入少量油，倒入葱头碎小火炸，炸出香味、炸至葱头焦黄、酥脆倒入碗中备用。（tips：葱头经过油炸更能释放出来的葱香味）

4、将五花肉倒入留有底油的锅中，小火煸香、煸出猪油，倒入大米、香菇、干贝、巴浪鱼干，加入少量生抽、盐、鸡精翻炒均匀。（tips：食材经过炒后香味更浓郁）

5、将炒后的大米倒入电饭锅中，倒入浸泡大米的水，将胡萝卜均匀铺在米上，按煮饭键。（tips：上面有加几个板栗，是卖水果的老板送的，没成想板栗这样煮还挺好吃）

煮熟后的胡萝卜焖饭，倒入葱头油、葱花搅拌均匀，一道粒粒分明、香气实足的胡萝卜焖饭可以开动啦。

【胡萝卜焖饭小贴士】
1、 胡萝卜焖饭的大米一定要提前浸泡，浸泡后的大米充分吸收水分，更饱满，更能煮出粒粒分明、晶莹剔透的米饭。

2、 大米和五花肉、香菇、干贝、巴浪鱼干经过炒制后，更能散发出香味，香气也更足。

3、 将葱头油、葱花搅拌均匀后，可再焖3-5分钟左右。

最后结语
一碗从小吃到大的，营养均匀、味道丰富的胡萝卜焖饭，每次吃都能吃出不同的味道，连不喜欢吃胡萝卜的您都会爱上它，喜欢可以试试哦，您闻到香味了吗。

Answer 5

以下那我为大家分享，我首先分享下我个人对这个问题的看法与想法，同时也希望我的分享能给大家带来帮助，也希望大家能够喜欢我的分享。

准备隔夜的米饭，隔夜的米饭含水量少，炒的时候容易操作。打两个鸡蛋搅散，切葱花，胡萝卜切成小丁，在准备一点黄瓜切丁，用黄瓜使颜色更丰富。

锅里倒油，倒葱花和米饭翻炒，炒的时候要用勺子挤压，把一些米饭疙瘩挤碎保证每粒米都要入味。

把米饭拨到一边倒入鸡蛋液划熟和米饭一起翻炒，调入盐和酱油继续翻炒，保证鸡蛋和米饭很均匀地混合再一起。

最后倒入胡萝卜粒和黄瓜粒，继续翻炒两分钟即可出锅。

对于以上的分享关于这个问题的解答，都是个人的意见与想法，同时我希望我分享的这个问题的解答于分享能够帮助到大家。

同时也希望大家能够喜欢我的解答，大家如果有更好的关于这个问题的解答与看法，我还望分享评论出来，共同讨论这话题。

最后在这里，真诚的祝大家每天开开心心工作快快乐乐，身体健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！