想要又快又简单的醒酒，可以通过喝果汁、饮用奶制品、喝清茶或者喝芹菜汁来实现，应酬喝酒在所难免，应掌握科学的方法才能有效醒酒。
1、喝果汁。西瓜、葡萄、西红柿，这些吃了都有一定的解酒作用。西瓜能使酒精快速随尿液排出，减少酒精在体内的停留，从而醒酒;葡萄含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇形成酯类物质，从而解酒;西红柿含有特殊果糖，饮用西红柿汁300毫升以上，能促进酒精分解。这些水果对消除酒意都有一定的效果。
2、饮用奶制品，牛奶也有不错的解酒效果，喝酒前喝点牛奶，可使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少酒精的吸收;如果是酒后喝牛奶，也能冲淡血液中酒精浓度，并利于酒精尽快随尿排出体外。还有酸奶，它能保护胃黏膜，延缓酒精吸收，由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
3、喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。研究指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。
4、喝清茶。醉酒后用喝浓茶的方法解酒是不可取的。喝酒后，人体本就处于兴奋状态，如果此时再喝浓茶，反而会使人更加兴奋，不会带来其他益处，喝酒后可以适当喝清茶。
5、酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
注意事项：
1、在喝酒之前喝水，能够很好地避开空腹喝酒，影响到肠胃健康。在过程中喝酒，有一个稀释酒精的效果，并且通过不断的排尿，还能帮助排出酒精，减少了对身体的伤害。
2、酒量先天决定，醉酒的具体症状，也受遗传影响，加上部分环境因素。一般喝高的人，都有食欲不振、大量呕吐、尿频的症状。有时还会引起脱水、低血糖反应。如不能戒酒，应适量饮酒，有益于身体健康。
参考资料来源：百度百科-醒酒
1、蜂蜜解酒。
酒后如果头痛，这时可以喝点蜂蜜水，能够有效减轻酒后头痛症状。因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，能够促进酒精的分解吸收，从而减轻头痛的症状，尤其是由红酒引起的头痛。这酒后头痛十分有效。
2、酸奶解酒。
酒精能够使蛋白质凝固变性。利用这一原理，酒后喝牛奶或酸奶能起到中和酒精的作用，从而保护胃部，降低酒精对胃黏膜的刺激；同时也能够减慢身体对酒精的吸收速度。如果是在饮酒之前喝酸奶，能在一定程度上有效预防醉酒。
3、芹菜汁解酒。
饮酒后胃肠不适时，喝一些芹菜汁能明显缓解肠胃不适。这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。另外喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红。是有效的醒酒利器。
4、橘皮水
取新鲜的橘子皮或者陈皮洗净，放入锅中煮10分钟左右，然后加入少量的盐搅拌均匀盛出，待温度适宜饮用即可。一般而言，喝下橘皮水大约十五分钟左右就会有明显的效果。注意，如果是陈皮，那么熬煮的时间就要相对较长一点。
5、葛根水
葛根泡水，无论是在饮酒前还是饮酒后，都有非常不错的效果。在饮酒前喝葛根水，可以防止酒精对肝脏的损伤。在饮酒之后喝，可以起到醒酒的作用。所以如果你是常饮酒的人士，家中必备的一物就应该是葛根。
6、喝酒后按按关冲穴
关冲穴是手少阳三焦经的起始穴，三焦经是气和水运行的通道，有行气利水、醒神开窍的作用，所以可以解酒防醉。具体方法是：用指甲或牙签掐关冲穴，每次掐10秒，放松2秒后重复掐按，每侧手指掐按5次。掐按时用力要均匀，使穴位能够感到微微酸痛。
参考资料来源:凤凰网-喝多了如何快速解酒？喝酒解酒全攻略
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1、饮牛奶。牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，且有保护胃粘膜作用。
2、饮浓米汤。浓米汤含多种糖及维生素B1，具解毒醒酒之功效。
3、吃生姜。酒醉后恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内。
4、西瓜利尿加速酒精排泄。西瓜味甘性寒，有清热解暑、除烦止渴、利小便、降血压的功效。酒后来杯西瓜汁对预防醉酒十分有益，因为它进入人体后，可以对酒精的吸收产生竞争性抑制，减少酒精进入血液的数量。
注意事项：
1、喝酒前半小时，喝一瓶纯奶或者含糖的牛奶。喝酒前喝牛奶，牛奶会在胃里形成一层薄膜，可以起到保护胃的作用。
2、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉。最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。
参考资料来源：人民网-解酒方法
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