主料
苦瓜
4小根
鸡蛋
两个
面粉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.苦瓜洗净对半切开
2.去瓤放在开水锅中过水打个焯,出锅控水切碎
3.鸡蛋打散划炒碎和切碎的苦瓜混合
4.加入适量玉米油和盐调味
5.面醒好之后揉成团在中间掏个洞搓成长条切开
6.用刀切成小剂子擀成面皮
7.面皮上放入馅料包上
8.捏紧边缘就好了
9.锅中烧水,开锅后,下水煮熟即可出锅
10.煮好的饺子
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