铁板饭的酱汁里有哪些材料？

Question

如题所述

Answer 1

那东西就是烤肉酱。
简单点的，油，葱姜，辣酱油，料酒，酱油，糖，味精，蚝油，胡椒粉，一点番茄酱，在一起煮开，勾芡，可以放点大蒜，或者洋葱，倒到铁板上就可以。这是上海新雅饭店的调味汁哦

如果是一般的铁板烧酱汁:
1.清酱油
2.味醂
3.糖
4.八角
5.蒜

把以上材料煮到浓即可.如果喜欢黑胡椒口味只要撒上大量的粗粒黑胡椒即可。