炒茄子的做法，大白菜炒茄子怎么做好吃，大

如题所述

推荐答案 2020-05-25

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第1个回答 2017-12-03

1.大白菜洗干净切段用盐麻下备用，茄子去皮切块备用。

2.猪肥肉洗干净切丝备用

3.准备适量生姜和蒜头，切片备用

4.锅里放少量色拉油，然后放生姜，蒜头和猪肥肉，爆炒出油

5.待出油后把茄子倒入锅中翻炒

6.把大白菜倒入锅中继续翻炒

7.放适量盐，白砂糖，醋，料酒

8.放适量水和味极鲜，大火烧开后开小火煮一会

9.待菜熟后放适量鸡精调味即可关火

10.大白菜炒茄子完成咯！本回答被网友采纳

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圆白菜炒茄子怎么做好吃,圆白菜炒茄子的家答：将茄子去皮，切成细长条；青，红椒去籽切成细长条；炒锅烧热，放入油烧至六成热，倒入茄子，青红椒炒片刻倒入漏勺；炒锅留少许油，放入蒜泥，姜末，葱花煸香；倒入茄子，青红椒，烹入黄酒，加少许水及调味品，翻炒几下；用湿淀粉勾芡，淋麻油，即可装盘。

茄子炒大白菜怎么做好吃答：5. 将茄子去蒂用清水清洗、捞出。茄子炒大白菜的做法第6步 6. 放在案板上切成滚刀块。茄子炒大白菜的做法第7步 7. 烧锅倒油烧热，下入切好的茄子翻炒翻炒。茄子炒大白菜的做法第8步 8. 随后，下入切好的大白菜翻炒一下。茄子炒大白菜的做法第9步 9. 然后，加点生抽、盐、白糖调味。茄子...

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怎么做好吃,圆白菜炒茄子的家常做法答：茄子去皮，切条，葱姜切片，蒜量多点切末，豆瓣酱加少量水调匀热锅凉油，葱姜爆香，加茄子，炒匀，加豆瓣酱，使茄子均匀裹上豆瓣酱，待酱的颜色炒亮，加入开水，到茄子的二分之一，烧开，如果淡加点盐，收汁，关火，撒上蒜末，淋点香油，炒匀 ...

炒茄子的做法 炒茄子怎么做好吃答：步骤1 准备食材：茄子200克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、水淀粉1汤匙、生姜1块、蒜3瓣、青椒10克、小米椒5克、小葱1根。步骤2 茄子去皮切条。步骤3 生姜切片。步骤4 蒜切片。步骤5 青椒切丝。步骤6 小米椒切圈。步骤7 小葱切葱花。步骤8 首先盘中倒入茄条，放入少许盐...

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