77问答网
所有问题
想问下做鸡蛋汉堡面糊是,如果面糊发酵过了有酸味,加多少小苏打合适,比例是多少
如题所述
举报该问题
推荐答案 2019-10-15
做鸡蛋汉堡面糊,如果面糊发酵有了酸味儿,加入5克到10克的小苏打就可以,不用太多。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://77.wendadaohang.com/zd/YvIppvp3vqp38vqpp3N.html
相似回答
鸡蛋汉堡
的
面糊
怎么调?
比例是多少
?
答:
1、调制面糊:将面粉放于盆中,加入适量的水搅拌成糊状,加入食盐,也可加少量味精和五香粉,搅匀备用
。2、模具预热:将模具放在蜂窝煤炉上加热,然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油。3、制作方法:待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型,继续加热1-2分钟,随后在面糊上面打入一个鸡蛋,放入少许肉...
鸡蛋汉堡
撒料怎么做
视频时间 00:13
鸡蛋汉堡的正宗做法
,鸡蛋汉堡
怎样做才好吃的做法步骤
答:
1、先准备蛋堡糊(低粉、中粉、水、鸡蛋、酵母、泡打粉、鸡精、味精、盐混合均匀后,静止3分钟,让发酵一会)面糊状态需有点黏稠度,类似酸奶状,肉末腌制好备用。2、蛋堡锅涂抹少许油,煎
鸡蛋,
需把蛋黄打碎。一面凝固后,再煎另一面。煎好的鸡蛋盛出备用。3、锅内放一勺汉堡糊,小火煎,底部有点...
有没有会
做鸡蛋汉堡
的朋友?
面糊
怎么调?我调的面做出来比较死_百度知 ...
答:
1、面糊:面粉200克;盐4克;五香粉适量;鸡精适量;水280克;食用油适量;小苏打适量
;2、馅料:鸡蛋4个 ;肉沫适量;火腿肠适量;盐适量。做法如下:1、清水+面粉+鸡精+盐倒入盆里;2、加水和食用油搅拌均匀,成面糊状就可以了,放在旁边醒10分钟;3、准备馅料,将火腿,肉,蔬菜切丁;4、...
米浆
做鸡蛋汉堡
要放酵母和泡打粉吗?
答:
米浆做鸡蛋汉堡要放酵母和泡打粉吗?你好,是的要放酵母和泡打粉这样才能
发酵做鸡蛋汉堡
啊。
我想做中式
鸡蛋汉堡,
请问面浆要怎么调,要几种面粉
答:
一种面粉
鸡蛋汉堡
面浆配方比列
答:
鸡蛋汉堡
面浆的
比例是
水比面粉1:2,面粉100g、水50g。
大家正在搜
鸡蛋汉堡面糊用发酵吗
鸡蛋汉堡面糊怎么发酵
鸡蛋汉堡面糊发酵图
怎样做鸡蛋汉堡的面糊
鸡蛋汉堡面糊怎么做才酥脆
鸡蛋汉堡面糊放玉米面的好处
鸡蛋汉堡的面糊
鸡蛋汉堡面糊用什么粉
正宗鸡蛋汉堡面糊配方
相关问题
橡皮泥做的美食汉堡包和薯条视频
德国汉堡有哪些特色美食
西餐美食中,汉堡包和汉堡有什么区别,来源于什么
汉堡包是中国美食对不对?
汉堡是美食吗
汉堡包是中国美食吗?
中国和国外的饮食文化不同,中外美食中,你觉得哪种更符合你的口...
如何用美食成语形容贝吉士汉堡