韩式裱花和奶油蛋糕有什么区别？

Question

如题所述

Answer 1

1.概念上：奶油裱花是以鲜奶油在生日蛋糕胚或其他制品上挤注不一样纹路或者花边花朵图案的操作过程。
2、韩式裱花是韩国人在即有奶油裱花的基础下，创造出不同于以往的作品。
3.原材料的区别：鲜奶油裱花选用的原材料为奶油，韩式裱花蛋糕的原材料为奶油霜或豆沙。
4.产品特色不同：奶油裱花的立体感比较弱，韩式裱花的立体感更强，花瓣处有阴影。
5.触感差异：奶油裱花表面顺滑，自带反光，韩式裱花有细沙颗粒感
6.适用场合：奶油裱花多用于日常生活，韩式裱花适用于正式场合
7.操作难度：韩式裱花较奶油裱花更复杂

Answer 2

原材料不同，奶油裱花用的是按一定比例调和的淡奶油和甜奶油，韩式裱花用的是豆沙和乳化油，奶油裱花一般食用的比较多，韩式裱花用来做展示品的多。韩式裱花在常温下存放的时间要更久一些。

Answer 3

材料不同，韩式裱花用的是白豆沙，奶油蛋糕主要用奶油为材料

Answer 4

肯定有区别的，韩式裱花用的是可食用的豆沙，花朵也更形象逼真，普通裱花就奶油裱花。现在更好的是翻糖技术。更多西点方面的技术，可与我交流哈！本回答被网友采纳

Answer 5

原料不同 手法不同 风格不同，当然出售的价格也会不同