我国幼儿园健康教育的总目标及价值取向促进幼儿身心健康发展既是幼儿教育的根本日的也是幼儿健康教育的终极目标，《幼儿园教育指导纲要》根据《幼儿园工作规程》精神提出四条幼儿园健康领域总目标，即：
1．身体健康，在集体生活中情绪安定、愉快；
2．生活、卫生习惯良好，有基本的生活自理能力；
3．知道必要的安全保健常识，学习保护自己；
4．喜欢参加体育活动，动作协调、灵活。
具体表述如下：
小班：
1．了解盥洗的顺序，初步掌握洗手、刷牙的基本方法；学习穿脱衣服；会使用手帕或纸巾；养成坐、站、行、睡的正确姿势；能及时排便；有良好的作息习惯。
2．进誓时保持愉快的情绪，愿意独立进誓；认识最常见的食物，爱吃各种食物，主动饮水。
3．了解身体的外形结构，认识并学习保护五官；能积极配合疾病预防与治疗。
4．知道过马路、乘坐交通工具、玩大型运动器械时要注意安全，了解日常生活中的安全常识。
5．知道自己的性别。
中班：
1．初步学会穿脱衣服、整理衣服；学习整理恬动用具，能保持玩具清洁；有初步的生活自理能力。
2．结合品尝经验，进一步认识各类常见食物，爱吃各类食物的同时，懂得要科学合理地进食，逐步形成良好的饮食习惯。
3．进一步认识身体的主要器官，逐步形成接受疾病预防与治疗的积极态度和行为；在成人帮助下学习处理常见外伤的最简单的方法，知道快乐有益于健康。
4．认识有关安全标志，能够在成人提醒下遵守交通规则；不接触危险物品；遇到危险时能告诉成人，有初步的自我保护意识．5．愿与父母分床而眠。
大班：
1．保持个人卫生，关心周围环境的卫生；进一步提高独立生活能力，初步养成良好的学习习惯。
2．初步理解不同的食物有不同的营养，身体需要各种营养；会使用筷子；进一步养成独立进餐的习惯。
3．进一步认识身体的主要器官及重要功能，并懂得简单的保护方法；了解有关预防龋齿及换牙的知识；注意用眼卫生。
4．初步了解应付意外事故（如火灾、雷击、地震、台风等）的常识，具有粗浅的求生技能。