1:煮牛奶要用旺火,忌用文火煮,牛奶适宜用旺火煮,牛奶中的维生素等营养物质容易被空气氧化而遭到破坏。
2:豆浆和牛奶不能在一起煮,豆浆与牛奶都是营养价值较高的食品。
3:煮牛奶时不宜加糖,不少人习惯在煮牛奶时加一些糖,其实这种做法是错误的。
4:不宜用牛奶煮荷包蛋有的人喜欢用牛奶煮荷包蛋,认为这样既营养丰富又省时省力,其实不然。
牛奶加热的正确方法是什么
我喜欢喝鲜牛奶{就是挤出来的} ,每天有人就会担着鲜牛奶来卖, 我不知道他是否高温消毒过。如果是刚挤出来没高温消过毒,我买回来后肯定要煮、我每次都是大火煮沸{就是牛奶上扑} 后关火。
把牛奶蒸热。