猪肝可以用来钓鲶鱼、甲鱼、黄颡鱼、罗非鱼、鲤鱼。
1、鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动。白天多隐于草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁。
鲶鱼是肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅等，也吃虾类和水生昆虫。钓鲶鱼可以用猪肝这种肉类作为钓饵。
2、甲鱼主要生活在湖泊、池塘、水库、三角湾和流动缓慢的河里。甲鱼对周围环境的声响反应灵敏，只要周围稍有动静，甲鱼即可迅速潜入水底淤泥中。
甲鱼为水生杂食动物，喜食动物性饵料。幼鳖以水生昆虫、小虾等为食。成鳖摄食鱼、虾以及动物尸体，也食蔬菜、水果、杂粮等植物性饲料。用活虾、蚯蚓及猪肝做钓饵钓甲鱼十拿九稳。
3、黄颡鱼是肉食性为主的杂食性鱼类，食物包括小鱼、虾、各种陆生和水生昆虫、小型软体动物和其它水生无脊椎动物。
黄颡鱼白天栖息于湖水底层，夜间则游到水上层觅食。钓黄颡鱼一般是在夜间用小鱼、蚯蚓和猪肝来钓。
4、罗非鱼是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，通常生活于淡水中，也可以存活于湖，河，池塘的浅水中。绝大部分罗非鱼是杂食性，常吃水中植物和碎物，可用蚯蚓、猪肝来钓罗非鱼。
5、鲤鱼属于底栖杂食性鱼类，荤素兼食。饵谱广泛，吻骨发达，常拱泥摄食。
冬季基本处于半休眠停食状态。深秋时节，冬季临近，为了积累脂肪会出现一个“抓食”高峰期。因此初春、深秋垂钓鲤鱼，要以蚯蚓、猪肝、河虾等饵料为主。
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