藏红花的要价值。

如题所述

藏红花的主要营养成分及用途 原创经验
月之小蜗
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藏红花是一种名贵的中药材,主要药用部分为小小的花蕊柱头,因此显得十分珍贵。原产于伊朗等地,至明代以来途径印度传入我国西藏,故被误称为“藏红花”。藏红花也叫西红花、番红花,属于鸢尾科多年生花卉,在国外藏红花被普遍用作香料,以及染料,而在传到我国,则对期药理药效进行了深入的研究,
藏红花主要用途

1、食品调味、上色或作染料

在地中海地区和东方菜肴以及英国、斯堪的那维亚和巴尔干的面包中作调色和调味佐料。也是法式菜浓味炖鱼的重要成分。古代印度蒸馏番红花柱头得到一种金色水溶性布匹染料。在释迦牟尼去世後,其弟子以番红花为他们法衣的正式颜色。在几种文化中,王室服装均用这种染料染色。在希腊和罗马,番红花作为香料撒在会堂、宫廷、剧场和浴室。

2、活血化瘀,治病养生

藏红花干燥柱头味甘性平,能活血化瘀,散郁开结,止痛。用于治疗忧思郁结,胸膈痞闷,吐血,伤寒发狂,惊怖恍惚,妇女经闭,血滞月经不调,产后恶露不尽,瘀血作痛,麻疹,跌打损伤等。在国外常用作镇静、驱风剂。营养价值

1、藏红花具有疏经活络、通经化淤、散淤开结、消肿止痛、凉血解毒、忧思郁结,长期坚持服用可收到令人心喜,全面提高人体的免疫力的功效。

2、它对改善心肌供血供氧等方面疗效确切,藏红花含有多种甙的成分,多种甙可明显增加大冠状动脉的血流量。

3、其含有的藏红花酸、藏红花、藏红花素、和藏红花苦素等都具有较强的抗癌活性。特别对于血癌细胞、乳头癌、扁平细胞瘤和软组织肉瘤等都具有较强的抑制作用。

4、藏红花独特的神奇功效,被中外医学界广泛应用以预防和治疗脑血栓,脉管炎、心肌梗塞、血亏体虚、月经不调、产后淤血、周身疼痛、跌打损伤、适时泡一杯藏红花,可以缓解工作压力,活血养血,提气养生,使大脑供氧充足,记忆力提升,工作学习也更有效率。女性服用更能容颜焕发,去色斑,暗沉,调经补血,可令身心愉悦,提高免疫力
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第1个回答  2019-01-02
藏红花对生长环境的要求是非常高的,它的生长需要肥沃的土壤,而且还不能有半点积水的土壤。其次就是要用一定的温度,生长藏红花最佳的温度就是在2摄氏度到19摄氏度。所以这样的温度并不是一定的地区就能生长出这样的植物来,而是只有在深山老林里才有这样的环境要求。



现在大家看到的这种花朵就是藏红花了,不得不说藏红花长得非常好看。藏红花的花朵虽然好看,但是它的花期非常的短,每年只有一个月的花期, 所以藏红花每年的产量是非常的低。藏红花的可用之处就是在它花卉里面的一根花蕊,据说200朵花蕊才摘出2到3克的藏红花。





可见藏红花是多么的珍贵,正是因为这么的罕见珍贵,所以在市面上的藏红花价格是十分昂贵的。之前小优在朋友圈看到有朋友在卖藏红花,一克藏红花的价格就卖到了80元。而外面的价格可能稍微还会再贵一些,不过,值得一提的是藏红花的营养价值是非常高的,它既可以做香料也可以做药材。

作为药材的话,它有美容养颜的作用,当然还有保健的作用。藏红花泡水喝很清甜,而且养生的作用也非常的好。虽然小优买不起藏红花这种养生药材,但小优还是有稍微了解过的,不知道有没有哪个朋友是有买过藏红花的呢?
第2个回答  2019-01-02
(一) 藏红花的使用价值:

1. 藏红花的食用性:臧红花味美饴人,颜色点缀食品,可增加食欲,长期食用能改善肠胃消化不良现象。食品加入藏红花可使其色、香、味俱增。

2.藏红花的医药疗性:藏红花具有活血、化瘀、消炎止痛作用,它还具有镇静作用,消除神经不适,提高人身体免疫力。藏红花还是妇科良药,改善经血不调等疾病。

3. 化学作用:藏红花含有染色剂成份,其化学成分有:糖核酸和有机物5-7%,腊脂肪5-8%,蛋白质12-13%,藏红花醛,藏红花酸以及香料等成分。
第3个回答  2019-01-02
用途
番红花其辛辣的金色柱头很名贵,用于食品调味和上色,又用作染料。《圣经·雅歌》第4章第14节中提到一些香草时包括番红花。带有强烈的独特香气和苦味。在地中海地区和东方菜肴以及英国、斯堪的那维亚和巴尔干的面包中作调色和调味佐料。也是法式菜浓味炖鱼的重要成分。古代印度蒸馏番红花柱头得到一种金色水溶性布匹染料。在释迦牟尼去世後,其弟子以番红花为他们法衣的正式颜色。在几种文化中,王室服装均用这种染料染色。在希腊和罗马,番红花作为香料撒在会堂、宫廷、剧场和浴室。番红花与古希腊的艺妓关系密切。尼禄回罗马时,街道上洒满番红花。
番红花叶丛纤细刚幼,花朵娇柔优雅,花色有白、紫、橙等,具特异芳香,是点缀花坛和布置岩石园的好材料,也可盆栽或水养供室内观赏。番红花既是百草园中的宠儿,又是庭园点缀或盆栽作为案头摆设的名卉。叶窄线形,无柄,浓绿色,光滑,全缘,表面有沟,背面带白色,叶缘反卷,先端尖,簇生在地下球茎上。花顶生,自叶丛中抽生。花色有淡紫色、白、黄、红、蓝色,花期有春季或秋季开花两种,春季花期为2-3月,秋季花期为10月下旬-11月中旬,而以春季开花者居多。因其株形极为矮小,性又耐寒,所以可作为冷天时的室内装点。
番红花为著名的珍贵中药材,主要药用部分为小小的柱头,因此显得十分珍贵。

美容保健
一、用于女士的调经美容保健:女士因生理的原因,随着生活环境的改变和工作压力的增加,不可避免的会出现气血亏虚,并产生一系列的病理症状,藏红花的活血和养血功能,可能在中药里是无其它药材能出其左的,气血活,血气旺,则会使人精神充沛,面色红润,这对于女士来说是尤为重要的。而藏红花对于血亏体虚、月经不调、产后淤血、经闭,面部生斑,周身疼痛、忧郁闷结这些症状具有明显的改善效果。
二、对于老年人的预防保健:现代药理研究表明,小剂量藏红色花使血压略升而后降,较大剂量使血压持久下降。其可明显预防和治疗脑血栓,脉管炎、心肌梗塞、神经衰弱等老年人易出现的种种症状。藏红花的其它药用效果,比如抗肿瘤、对肝胆、肾脏的保健治疗作用.
推荐泡饮法:每次取藏红花3-10根泡水直接饮用,泡水后藏红花可直接吃下去,效果更好。[
第4个回答  2019-01-02
番红花又称藏红花、西红花,是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉,也是一种常见的香料。多年生草本。球茎扁圆球形,直径约3厘米,外有黄褐色的膜质包被。叶基生,9-15枚,条形,灰绿色,边缘反卷;叶丛基部包有4-5片膜质的鞘状叶。花茎甚短,不伸出地面;花1-2朵,淡蓝色、红紫色或白色,有香味,花柱橙红色,柱头略扁,顶端楔形,有浅齿,子房狭纺锤形。蒴果椭圆形,长约3厘米。 是亚洲西南部原生种,最早由希腊人人工栽培。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地,明朝时传入中国,《本草纲目》将它列入药物之类,中国浙江等地有种植。是一种名贵的中药材,具有强大的生理活性,其柱头在亚洲和欧洲作为药用,有镇静、祛痰、解 痉作用,用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。
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