吃酱油会使皮肤变黑、会使伤疤变黑的说法都是没有科学根据的。酱油是以大豆、小麦等为原料发酵而制成的调味品，和其他食物一样，食后经消化形成氨基酸、碳水化合物、无机盐、水等能被人体吸收的物质，酱油中的色素物质会被消化分解，不会直接转移到皮肤中，因此对细胞黑色素的合成不起作用。使皮肤变白方法----（1）避免阳光直射。防止紫外线对皮肤的损伤，外出时应采取防护措施，如戴帽子、撑伞、戴墨镜或涂搽防晒制剂等。一天中以上午10点至下午3时是阳光最猛烈的时间，在这段时间尽量避免外出晒太阳，即使阴天或下雨天都一样。（2）食物对皮肤影响极大。多食蔬菜水果，特别是含维生素C 多食物对皮肤变白是有好处的。 维生素 C能中断黑色素生成的过程，可阻止已生成的多巴胺进一步氧化而被还原为多巴，并能降低酪氨酸酶的活性，从而干扰黑色素的生物合成。不妨多吃些富含维生素C的食物，如西红柿、橙子、柠檬、草莓、弥猴桃、山楂、柑桔等。维生素C可以使皮肤减少黑色素沉着、减退以至去除皮肤的黑斑和雀斑，加快皮肤的还原变白。如经常食用含微量元素多的食物，如贝壳类，则皮肤容易变黑。所以在饮食的选择上应根据需要加以调配。（3）休息和睡眠对皮肤色也有很大的影响。长期睡眠不足，眼圈就会变黑。休息不好，睡眠不足，不仅影响健康，而且使皮肤血流减慢、血管收缩、血瘀成斑、皮肤变成灰黑色。所以，注意适当的休息和充足的睡眠是必要的。（4）情绪对人体的影响是巨大的。精神焕发，人体免疫功能大大提高，对各种不得因素在强大的抵抗能力。当心情不好，忧愁、悲哀时身体免疫功能就降低，抵抗各种不利因素的能力很差，容易发生各种疾病，皮肤新陈代谢，血液循环等各种功能均降低，皮肤变灰黑、干燥、皱纹增加，呈现衰老迹象。因此，保持愉快心情、乐观情绪极为重要的。有了健康的身体，不怕没有好的皮肤；只有健康的身体，才能有真正的亮丽。
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