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在东北煮羊肉蘸什么酱最好是辣椒酱
如题所述
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推荐答案 2014-09-27
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其他回答
第1个回答 2014-09-27
老干妈
第2个回答 2014-09-27
我们蘸孜然或者芝麻或串料
追答
有时候蘸酱油
相似回答
涮
羊肉蘸
料怎么调
答:
麻酱 100克、蚝油 少许、自制
辣椒酱
少许、自制韭菜花 少许、番茄辣椒 少许、熟芝麻 少许、白糖 少许、枸杞 少许、细香葱 少许、香菜末 少许 烹饪步骤:步骤 1.准备麻酱,蚝油、自制辣椒酱,自制韭菜花,番茄辣椒酱,熟芝麻,白糖,枸杞子。步骤 2.先将麻酱加温水盐少许香油调成糊状。步骤 3.将准备...
家中涮
羊肉
汤中放
什么
佐料
答:
辣椒酱:红辣椒磨碎制成的酱,呈赤红色黏稠状,又称辣酱。可增添辣味,并增加菜肴色泽。甜面酱:本身味咸
。用油以小火炒过可去酱酸味。亦可用水调稀,并加少许糖调味,风味更佳。
辣豆瓣酱
:以豆瓣酱调味之菜肴,无需加入太多酱油,以免成品过咸。以油爆过色泽及味道较好。芝麻酱:本身较干。可以冷...
怎样
煮羊肉
才美味?需要
哪些
调料?
答:
6:辣椒适量(曾经看过一个人的菜谱是用的
辣椒酱
,说是他们家里的辣椒酱一样半勺) 6:蒜瓣3-5粒 做法: 1:
羊肉
剁块(大小视个人而定),胡萝卜切滚刀块。芹菜切段,香菜切段。 2:羊肉用热水汆烫(羊肉一定需要热水汆烫哦),汆烫过的水漂去浮末后留着不要到。 3:煲里加油烧热后蒜呛锅,放汆烫后的羊肉爆香...
正宗
羊肉
火锅的做法?
答:
我这里介绍的
羊肉
火锅的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出羊肉火锅。 下面一起来看看羊肉火锅详细做法: 食材: 后腿羊肉800克,胡萝卜2个,生姜1块,大蒜5瓣,青蒜白2根,盐一勺,自制火锅底料20克,豆瓣酱一勺,蚝油一勺,白糖10克,自制
辣椒酱
一勺,生抽一勺,老抽一勺,白芷5克,白蔻5克,桂皮一块,香叶2...
水煮羊肉
应该沾
什么
调料好吃?
答:
调料指的是制作菜肴时调味用的佐料,常见的有天然植物香辛料,如八角、花椒、桂皮、陈皮等,但这些不宜放多在羊肉汤中,以免掩盖羊肉本身的鲜味,还有调味品酱油、蚝油、味精、鸡精、盐、白糖等,通常做羊肉汤会用到盐和味精,不用其他调味品,这样才可保证羊肉汤更纯正的味道。
煮羊肉
汤放什么香料 可...
如何配涮
羊肉
火锅蘸料?
答:
这个要依据个人口味来选择的。下面有几种,看看那个是你的口味:(一)棒棒料:芝麻酱(或花生酱)先用冷开水边下边调成厚糊状,再加入已炒好的红油四川
辣酱
、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成。此种调料富有四川辣味,适用于多种主料如粉丝、豆腐、素菜等。(二)蚝油料:锅...
羊肉炖
完后嚼不动补救方法是
什么
?
答:
羊肉炖
完后嚼不动继续放入锅中炖煮,直至可以嚼烂为止。羊肉嚼不烂的原因可能是因为炖煮的时间太短,一般的铁锅需要炖煮50~60分钟左右,若是用高压锅炖煮则30分钟左右即可食用。
炖煮好
的羊肉切片后可以
蘸
取由生抽、白糖、老抽、蒜花、
辣椒酱
拌成的调味品食用。
炖羊肉
技巧 处理好的羊肉,一定要凉水下...
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