如何做广东菜

Question

如何做广东菜

Answer 1

东南西北中，食在广东。广东菜有很多，以新鲜、美味为重，有一名话：“民以食为天，食以味为先。”特别是在广东的珠三角，广州、深圳、香港，茶楼上饮早茶的美点十分可口美味，如：牛肉丸、肠粉、牛百叶（牛腩）、凤爪、干蒸烧卖等等，很有吸引力呀，请看我写的日志《香港美食天堂》。欢迎多多指教！
http://hi.baidu.com/%B9%E3%B6%AB141/blog/item/d0f4f75274ce3b818c543054.html

《无鸡不成席》
http://hi.baidu.com/%B9%E3%B6%AB141/blog/item/866a5b4ce2ab1639afc3ab19.html
《薄荷叶炒鸡蛋----上菜也。》
http://hi.baidu.com/%B9%E3%B6%AB141/blog/item/85dda51c1da24a07304e15d1.html

Answer 2

范围太广，只能说你去买本书回去练。当然，如果你生活在广东最好，一来是容易买到相关材料，二来是可以随时找人请教。

Answer 3

可以上网学的

Answer 4

锅中水烧开，放入一勺盐和油，倒入广东菜。两三分后翻面再煮三分钟，然后用清水清洗干净，锅中放入五花肉煸炒出油，下入葱花蒜末干辣椒炒出香味，撒入少许十三香和酱油下入广东菜，然后加清水，鸡精盐调味，盖上盖焖3-5分钟，出锅装盘。