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    • 三斤月饼如何烘烤，面火、底火多少度？有那些技术要点？

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    推荐答案   2014-09-14
    如你说，这是一般的烘箱，这将是在炉壁与牙齿的放置凸起侧，用于烘烤架。可移动隔室的方式，使烧成炉的温度进行调整，上下火。例如，上火低，高火下，它会远离加热管锅附近一格，所以自然远离暖气管道，达到降低或变化的需求。追问

    三斤或者比较大的月饼，上下火分别是多少？

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