为什么超市里买的黄瓜削皮后不久会有密集的白色透明胶状体出现？

Question

看起来很像水珠后来摸了知道是一粒一粒软软的

Answer 1

黄瓜含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。


主要是一些多糖类物质,跟海带上面黏糊糊的东西其实是一大类,这些物质的共同特点就是黏。

松树上那个黏糊糊的东西的成分跟桃属上的黏糊糊的成分是不一样的,前者是松脂,主要是树脂酸和萜烃类化合物,而后者是葡萄糖分子组成的多糖类物质。

Answer 2

超市里买的黄瓜削皮后不久会有密集的白色透明胶状体出现的原因如下：
1. 黄瓜破损处流出的黄瓜汁，主要是黄瓜胶当中含有丰富的维生素B或者是维生素C，暴露空气中容易氧化或被霉菌侵染，成为污染源。
2. 黄瓜皮以及黄瓜籽中含有大量的葫芦素C、黄瓜素以及松懈苷， hotbox栌昧九每日3次，每次1粒，30日见效 强势突破脂肪 减脂塑形 久违的狠辣回来了。这些物质难以被消化，加之混入大量的细菌代谢物，看上去就会产生白色透明胶状物质。
综上所述，黄瓜出现白色透明胶状物质的原因主要是黄瓜破损处流出的黄瓜汁与空气接触发生氧化反应，或者被霉菌侵染成为污染源，产生大量的细菌代谢物。因此，削皮后的黄瓜出现上述现象不建议继续食用，以免对人体健康造成危害。

Answer 3

黄瓜分泌的一种，是丙二醇酸,我们吃黄瓜会感觉有点涩的原因

Answer 4

应该是蜡，为了保鲜的，我也是仔细看了才发现的。

Answer 5

估计是水泡过的次品。
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