形容廉颇用八字成语来形容：老骥伏枥，志在千里
老骥伏枥，志在千里
读音：lǎo jì fú lì zhì zài qiān lǐ
【解释】：骥：良马，千里马；枥：马槽，养马的地方。比喻有志向的人虽然年老，仍有雄心壮志。
【本义】：老马虽然卧在马槽子下，但它仍有行千里的志向。
【出处】：三国·魏·曹操《步出夏门行·龟虽寿》：“老骥伏枥，志在千里。”
为什么用这八个字呢，原因：
《史记·廉颇蔺相如列传》记载，廉颇被免职后，跑到魏国，赵王想再用他，派人去看他的身体情况，廉颇之仇郭开贿赂使者，使者看到廉颇，廉颇为之一饭斗米，肉十斤，被甲上马，以示尚可用。赵使回来报告王说：“廉颇将军虽老，尚善饭，然与臣坐，顷之三遗矢矣”赵王以为老，遂不用。
含义：廉坡老了，饭量还好吗？表示到了晚年还要为国出力。
说的是赵王不知年老的廉颇身体如何，是否能带兵打仗，而在当时考察一个人身体状况的一个很重要指标就是是否能吃饭
其次是“一饭三遗失”
说的是当时由于政敌的收买，赵王派去的使者回禀是这样说的：“廉颇虽老尚能饭五斗，然则一饭三遗失焉”就是说廉颇虽然老了，但尚且能吃很多，不过在吃饭的过程中却几次大便，说明身体状况已不如从前。故是因为廉颇能吃，有目共睹，但是大便几次却没有人注意过，可以在此处做文章
于是所说“强饭廉颇”就是从此而来，指得是为了显示自己有本事，或者状态良好，就故意作些能显示状态的事
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