胡萝卜、鸡蛋和西红柿当然可以一起吃啊！
用料：面粉 400克，胡萝卜 150克，鸡蛋4个，西红柿 500克，韭菜 150克，盐 5克，胡椒粉 2克，姜末 10克。
西红柿鸡蛋拌胡萝卜面的做法
1.蒸熟的胡萝卜加约100克左右的水，放入破壁机中
2.用五谷豆浆的功能搅打成糊，破壁机搅打的糊和细腻，这样和好的面也很很细腻，口感会很好
3.把胡萝卜糊倒入面包桶里
4.面粉也加入
5.开启和面程序，揉成光滑的面团
6.手擀成面片
7.切成约1厘米宽的面条备用
8.鸡蛋炒熟盛出备用
9.锅中放适量油，炒香姜末后放入西红柿块
10.翻炒至稍软后加盐和胡椒粉
11.炒至西红柿成汤汁状
12.放入炒好的蛋
13.放入韭菜段
14.翻炒至韭菜断生离火。
15.另起锅，开水下面煮熟。喜欢凉的就再用凉开水过凉，吃起来更爽口
16.最后把面盛入碗中，浇上炒好的西红柿鸡蛋卤，拌一下享用吧
烹饪技巧：胡萝卜要蒸熟再打糊，这样口感会更好，而且胡萝卜一点不浪费，全部用上。用生的胡萝卜的话最好是只用汁。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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