什么是鸡尾酒

Question

如题所述

Answer 1

鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒。

基酒配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。

鸡尾酒（cocktail）是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值。

基酒又名酒基/底料/主料。在鸡尾酒中起决定性的主导作用，是鸡尾酒中的当家要素。作为基酒的酒须是蒸馏酒、酿造酒、混成酒中的一种或几种，一般采用前两种。基酒中常见的如：金酒、伏特加、威士忌、朗姆酒等，使用最多的是金酒。

Answer 2

鸡尾酒是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值。\x0d\x0a品种\x0d\x0a罗伯罗伊(RobRoy)\x0d\x0a边车(SideCar)\x0d\x0a这种酒乃是"鸡尾酒十杰"之一,凡饮用过的人无不交口称赞.\x0d\x0a血玛丽(BloodyMary)\x0d\x0a这是一款世界流行鸡尾酒,甜、酸、苦、辣四味俱全,富有刺激性,夏季饮用可增进食欲.\x0d\x0aBLOODY有血腥之意,鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血,故而以此命名.以带叶的芹菜根代替吸管,像极了一般的健康饮料.\x0d\x0a青草蜢(GrasshopperCocktail)\x0d\x0a这是一种香味很浓的鸡尾酒,杯中散发着薄荷清爽的香味及可可酒的芳香.配方中加了鲜奶油,入喉香浓、滑溜，非常可口.\x0d\x0a古典鸡尾酒(OldFashioned)\x0d\x0a这也是著名的鸡尾酒品种,酸甜适中,很受欢迎\x0d\x0a约翰柯林(JohnCollins)\x0d\x0a这是一种甜带酸的消暑饮品\x0d\x0a自由古巴(CubaLiberty)\x0d\x0a这是一种内容非常丰富的饮料,如用淡色罗姆代替深色罗姆,那么它的香气就会被可口可乐的味道盖过去,所以最好是使用香气较强的深色罗姆酒.\x0d\x0a彩虹酒POUSSE-CAFE\x0d\x0a曼哈顿MANHATTAN\x0d\x0a血腥玛丽BLOODYMARY\x0d\x0a天蝎宫SCORPION\x0d\x0a长岛冰茶LONGISLANDICEDTEA\x0d\x0a冰冻蓝色玛格丽特FROZENBLUEMARGARIT\x0d\x0a皇家基尔KIRROYAL\x0d\x0a梦幻勒曼湖FANTASTICLEMAN\x0d\x0a尼克拉斯加NIKOLASCHIKA\x0d\x0a马丁尼MARTINE\x0d\x0a螺丝起子SCREWDRIVER