这几年受疫情影响，大家在隔离期间都纷纷变身厨神研究各种的美食，有些美食在外面就很贵，但在家就十分实惠。
最为推荐的就是蛋挞了，肯德基麦当劳的蛋挞都十分昂贵。其实蛋挞的做法十分简单，蛋挞皮就从超市购买就好十几块钱一大包，做之前提前将蛋挞皮拿出来在室温状态下进行解冻。蛋挞液的做法就是先在碗中打入俩个鸡蛋，加入一袋200ml的牛奶再根据自身的喜好加入适当的糖搅拌均匀，再过筛两遍就好，倒入蛋挞皮当中八分满左右，烤箱200度25分钟左右就好了，就可以获得肯德基同款，也可以进行自己的diy在蛋挞中加入自己喜欢吃的水果，味道不输外面卖的。
再有就是奶茶了，外面要十几块钱一杯，在家可以轻轻松松获得一大杯。首先在锅中放入50g的白糖和自己喜欢的茶叶2.5g左右，开最小火慢慢炒到焦糖色，倒入开水500ml等到水开后再加入200ml的牛奶，等到水开就可以关火了，再将茶叶过滤出去这样一杯奶茶就做好了。还可以加入自己喜欢吃的小料，像芋圆，烧仙草和果冻之类的还有坚果碎就可以轻松获得一杯家庭版的烧仙草是不是很简单很方便。
还有就是蛋糕了，只要家里有一个电动打蛋器就可以轻松获得。先将三个鸡蛋蛋清蛋黄分离分别装在俩个无水无油的碗中，在蛋清当中加入几滴柠檬水或者白醋，就可以开始打发了，在打法过程当中分三次加入15g的白糖，直到打发到蛋清中可以插住一个牙签。蛋黄液中加入牛奶35g还有没有味道的油25g，低筋面粉50g搅拌均匀就好。再将蛋清蛋黄液混合在一起，就可以送入烤箱烤制了。
在日常生活中呢，有很多美食在外面买的时候很贵，那其实在家自己动手做就很便宜。下面就由我给大家举几个例子，有兴趣的也可以参照一下我的做法学习起来叭~
夏天快要来了，我觉得我们大多数尤其是女生应该很爱吃芋圆吧，一碗就要好几十块，其实我们在家只需要十几块就可以做出美味的芋圆啦！
首先呢我们需要把旺仔牛仔放在冰箱冷藏成冰沙状，然后放入碗中，把芋圆开水下锅煮到飘起来，煮好之后放入凉水中，然后再把芋圆导入准备好的冰沙碗里，然后放入甜蜜豆，再来点自己喜欢的水果，再加点牛奶，搅拌一下，天热来上一碗，真的太满足啦！赶快学起来吧小可爱们~男孩子也可以学了做给女朋友吃呀！
再有一个就是基本上女孩子都无法拒绝的雪媚娘！在外面十多块一个，在家几块钱就可搞定~首先把芒果跟草莓洗干净切成小块备用（水果主要是放自己喜欢的水果，但是要是软性的水果），雪媚娘的皮呢可以直接用熟糕粉比较方便，（也可以用玉米淀粉跟糯米粉）把熟糕粉里加入滚烫的开水，然后把它揉均匀，多揉几下，揉完再拉一拉会更Q弹。然后再用打蛋器打发淡奶油，把揉好的皮分块切好，然后再用擀面杖擀的成面皮状，把面皮放进模具，挤点奶油再放入一点准备好的水果，再挤一层奶油，把面皮的四个角捏在一起，一个漂亮又美味的雪媚娘就完成啦~
价值上千元的米其林牛排大家知道吗它的成本只需要几十块~第一步要学会选油，要求就是烟点高的然后味道不要太浓的，就像葵花菜籽油、玉米油等。把牛排解冻好后不要洗，直接用厨房纸把水吸去，把牛肉表面抹上油，把锅里到油烧到冒烟然后开始煎，当牛排的表面开始出现血水的时候就可以翻面了，然后这一面跟翻过去的那一面煎的时间差不多，然后关火放入黄油、大蒜、迷迭香，然后把带有这几味材料的又淋到牛排上，每一面差不多淋上十几秒就可以出锅，出国以后，牛排煎了多久肉就需要醒多久，最后把肉切开撒上黑胡椒和盐，做好之后摆盘上桌，快准备葡萄酒来享受一下你的成果吧！
自己动手丰衣足食，大家快学起来吧，在家几块钱十几块几十块就可以吃到外面那么贵的美食，自己做不比在外面买香吗，何乐而不为呢~哈哈哈行动起来吧！