第1个回答 2020-09-15
孕妇炖排骨汤放什么好？孕妇炖排骨汤怎么做最营养？孕妇适当的喝点汤，对身体的好处多多，下面来看看孕期最营养的炖排骨汤法。 山药红枣排骨汤 材料：排骨300克、山药300克、红枣10颗、38°金门高粱酒2大匙、水适量、盐少许。 做法： 1、排骨先烫去血水和杂质。 2、山药切块~红枣洗净。 3、食材通通放入万用锅中。 4、倒入38 度金门高粱酒与适量水 (水的份量要淹盖住食材再多一点点 )。 5、万用锅设定10分钟~完成后加入调味料。 莲藕苹果排骨汤 材料：苹果、排骨、莲藕、姜、葱、大料、醋。 做法： 1、新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块。 2、加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟。 3、放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。 玉米排骨汤 材料：小排骨300克、玉米一根、胡萝卜一根、葱、姜、料酒、盐。 做法： 1、小排加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用。 2、将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。 3、最后起锅调味，点少许醋，可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。 花胶鲍鱼排骨汤 材料：花胶6﹣8块、鲍鱼3﹣4只、排骨1磅、蜜枣2粒。 做法： 1、先将花胶用清水冲洗干净 浸软， 然后烧滚一煲热水加入姜葱绍酒将花胶煮20分钟 ; 熄火后，加 盖 焗 4-6 小时至软身为止 。 浸发后取出过冷河。 2、将排骨洗净出水，待用 。 3、将冰鲜鲍鱼在室温下解冻， 待用。 4、将所有材枓放进煲内， 煮滚30分钟后， 调至中火， 煲1小时即可。 莲子炖排骨 材料：排骨400g、莲子100g、盐适量、葱花适量、八角1个。 做法： 1、排骨洗净与一个八角同入冷水锅，水煮开。 2、捞出排骨，洗净浮沫，沥干水。 3、洗净的排骨放入高压锅。 4、莲子提前泡发30分钟。 5、洗净后放入高压锅内。 6、加适量清水。 7、加盖炖煮，大火上汽后转小火，炖25分钟。 8、加少许食盐调味。 9、撒适量葱花即可。 冬瓜炖排骨 材料：排骨400g、冬瓜500g、油适量、盐适量、葱适量、八角2个、料酒15ml、胡椒粉适量、鸡精适量、姜适量。 做法： 1、准备好食材。 2、排骨洗净焯烫备用。 3、炒锅倒油爆香葱、姜、八角，放入排骨翻炒片刻。 4、加入适量的清水。 5、加入料酒。 6、加盖大火煮开中小火炖煮50分钟。 7、冬瓜去皮切大块备用。 8、排骨炖煮1个小时候后加入冬瓜。 9、加入盐。 10、加入胡椒粉继续炖煮20-30分钟。 11、冬瓜面软加少许鸡精调味即可关火。 白萝卜炖排骨 白萝卜有赛人参的美称，其营养价值很高，有滋补润心、通气活血的功效。白萝卜可以治疗感冒、咳嗽等病症。准备好猪排、白萝卜、姜片、葱段、料酒、花椒、盐等材料。将猪排剁成一块一块的，放入锅中用水焯一下，取出来用凉水洗干净，再放入锅中，加入适量的姜、葱、料酒等调料，中火煮一个半小时。排骨汤烧开后，放入萝卜条和排骨，炖食物分钟，就可以了。 南瓜排骨汤 准备南瓜、排骨、蒜、盐等材料。将南瓜刮掉皮洗干净，切成一大块一大块的。排骨洗去血水，洗干净备用。在锅里注入适量的清水，将所有的材料放入，烧开后转小火，熬到所有的材料都变软，加入适量的盐，就可以了。
第2个回答 2020-09-15
孕妇适合吃各种炖煮类的食物，可以通过汤汁来获取大量的营养，但是很多人却不清楚煲汤过程中需要放的配菜，那么孕妇排骨煲汤放什么材料？
排骨汤非常美味，而且营养价值也不低，在炖排骨的时候加入一些合适的配菜能将食材的鲜香和营养促进到极致。孕妇炖汤可以加入白萝卜、香菇、南瓜等，这些都能增添排骨汤的色香味，而且还能弥补排骨汤所含维生素不足的缺点，但是排骨汤也不要天天喝，一周两次左右就合适了。
另外白萝卜虽然炖汤很美味，但是对于体虚阴虚的孕妇来说，不宜多次服用，白萝卜属于凉性类食材，而且有清热解毒和通便的作用，少量食用对孕妇身体有益，大量食用会起反作用。同时南瓜也是如此，南瓜能起到健脾的效果，但是肠胃消化功能差的人要少吃，容易引起腹胀等情况。
孕妇在孕期间除了可以喝排骨汤，应该还要多喝鸡汤，鸡汤的营养很高，炖汤后鸡的营养都浓缩在汤内，服用后有极好的效果。但是选择炖汤的鸡最好用农村土鸡，否则不仅没有香味，而且还不健康。
第3个回答 2020-09-15
一、孕妇清炖排骨的做法大全
1、挑选猪排骨：这儿挑选的是鸡排，精排，最好在买的情况下就切割成小段，那样返回家中也罢解决。家中的刀割不上猪排骨的哦。
2、骨头汤最关键的是喝粥，因此调味品越精减越好，必要的除腥的姜和葱就可以啦。姜段拍裂，葱段拍裂，那样味儿就可以更强的释放出去。
3、去鲜血：要想骨头汤清爽不油腻感，第一遍去鲜血是免不了的，猪排骨凉水入锅，等水开后，锅表面漂起来一层层油腻感的东西的情况下把猪排骨捞出来。
4、清洗猪排骨：捞出来的猪排骨最好用开水在清洗一遍，把剩下的浮末清洗干净以便让汤的口味更强。
5、锅再次洗干净放进烧好的开水，放进葱段和姜段，放进洗干净的猪排骨刚开始炖。这个时候要留意水尽可能放略微多一点，一般的锅在炖骨头的情况下大约需要最少1个钟头的时间假如水加少了，最好是骨头汤就不足喝过。
6、煲汤的情况下留意不要在锅中加盐，那样炖出去的肉非常容易老，汤炖好啦之后把葱段和姜段都捞出来丢掉就可以了。
孕妇炖排骨汤的做法_孕妇清炖排骨的做法大全
7、碗中放进适当的食盐再再加猪排骨和骨头汤就可以喝过，口味清新不油腻感，排骨血酥烂爽口，比较简单又美味的一道菜哦。
二、猪排骨的营养成分
益气：猪排骨能够 益气，不论是酱排骨，还是骨头汤，不论是清炖，还是油爆，猪排骨都拥有 益气的功效。
滋润肠胃：猪排骨能够 滋润肠胃，有效服用猪排骨，能够 健康保健肠胃作用。
改进贫血：猪排骨可出示血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进缺铁性贫血。
强壮骨筋：猪排骨含有铁、锌等营养元素，能够 强壮骨筋。
三、猪排骨的适合群体
猪排骨特别适合少年儿童和老年人服用：猪排骨中则带有丰富多彩的铁、钙、蛋白、人体脂肪、维他命、很多碳酸钙、骨胶原蛋白及其骨黏蛋白等微量元素，对保护眼睛、推动少年儿童发肓和为儿童和老年人出示优质蛋白质，维护保养骨骼身心健康有明显功效。
孕妇炖排骨汤的做法_孕妇清炖排骨的做法大全
孕妇在怀孕期是一个十分独特的人群，而针对富有营养成分的猪排骨是孕妇孕期内十分适合的饮食搭配。猪排骨中带有丰富多彩的铁、钙、蛋白、人体脂肪、维他命等原素，有利于开发设计胎宝宝智商、补充胎宝宝的气血，另外还能补充准妈妈气血，营养均衡。
第4个回答 2020-09-15
排骨汤是非常受欢迎的一道家常菜。很多小伙伴平时自己煮的排骨汤总感觉没有饭店里的好喝。其实煮排骨汤还是要多放一些配料的。今天就一起来看看排骨汤放什么配料好。
1.茴香
茴香是大家平时在烹煮菜肴的时候用的比较多的一种香料，其实在炖排骨汤的时候，也可以在焯水排骨的时候，在里面加入一些茴香。因为茴香有特殊的香味，而且可以去除排骨当中的腥气的味道。所以加入了茴香的排骨汤，炖出来会更加的香，喝上去也更加的美味。
2.冬瓜
冬瓜是大家平时都比较熟悉的蔬菜。那么在炖排骨汤的时候，其实也可以放入一些冬瓜，这样炖出来的汤会比没有放冬瓜的汤更加好喝。首先冬瓜当中含有非常丰富的各种营养素，而且冬瓜可以吸收排骨当中的油脂，使得炖出来的汤喝上去不那么油腻。同时冬瓜又吸收了排骨的鲜美，让冬瓜吃上去也比较好入口。因此炖怕骨头的时候，加入冬瓜这个配料是非常不错的。
3.萝卜
都说冬天的萝卜赛人参，说明萝卜的营养价值是非常高的。在炖排骨汤的时候加入萝卜也是非常不错的。好喝的萝卜排骨汤，不仅喝上去不油腻，而且营养丰富，能够补充人体所需的各种营养物质，还可以增强体质，有通气的作用。在冬天是一道非常滋补的汤品，所以很多人都喜欢在冬天炖萝卜排骨汤喝，味道好极了。
以上就是关于排骨汤放什么配料好的具体介绍。所以平时大家再炖排骨汤的时候，一定要动动脑筋，不要光是排骨来炖汤，这样不仅看上去单一，而且肉腥味也会很重，自然就没那么好吃了。希望今天与大家分享的关于排骨汤炖的时候加入配料的推荐能够帮助到大家