玉米能生吃吗?为什么?

Question

如题所述

Answer 1

玉米，在东北地区又称为苞米，是一种百姓常见的食物。玉米的口感极佳，而且吃起来特别方便，煮或者烤制都会吃到特别美味的食物。那么玉米熟了可以吃，生的玉米也是可以吃的吗？

1、玉米可以生吃吗？
不是所有品种的玉米都只能做熟了食用的，有个别种类的玉米，像是水果玉米，甜玉米等品种是可以生着食用的。这几种玉米生吃的口感更加香甜。只要在食用之前彻底的将玉米清洗干净，生吃玉米是完全可以的。榨汁也是很好的一种生吃玉米的方法，不过熟吃玉米比生吃玉米更有营养，因为温度加热可以让玉米中的营养成分得到更好的发挥。
2、玉米的营养价值
玉米不但因为口感好深受大家的喜爱，它的营养也是特别的丰富。玉米中含有大量的蛋白质，脂肪，钙，铁等元素，胡萝卜素，维生素等也非常全面，还含有丰富的赖氨酸。有研究表明，玉米中有一种抗癌因子，可以抵抗人体内的多种致癌因子产生作用。玉米也算杂粮的一种，经常吃杂粮食品，对人体的脾胃都有很好的调理作用。
3、玉米的食用方法
平时生活中，玉米最常的食用方法就是水煮，这种方法特别快捷，而且可以很好的保持玉米本身香甜的滋味。第二种常见的方法就是烤制，在东北烤玉米烤红薯都是特别深受百姓喜爱的食物。烤制的方法也很简单，在烤箱或者烤炉上烤制就可以，然后根据自己的口味刷上一些蜂蜜或者辣酱，就是非常美味的烤玉米。同时炒制玉米松仁，排骨玉米汤，玉米味的小饼也都是非常快捷和美味的食物。

Answer 2

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Answer 3

这个要看玉米的品种了，有的玉米是鲜食玉米，所以可以直接吃的，但是有的玉米是需要煮的，所以还是分品种的。关东优选的糯玉米全程有机种植、原香原味、色泽金黄、诱人食欲。种植出来的玉米中含有丰富的维生素、植物纤维素、硒元素等。根据现代科学研究表明，硒具有抗氧化、增强人体免疫力、促进人体健康、延缓人体衰老、对预防癌症也有重要意义。