筒子骨汤怎么做

如题所述

推荐答案 2017-03-15

筒子骨汤的做法步骤

1
首先，将买回来的洗净放入锅内煮开去血水洗净，待用。

2
将洗净的骨头与姜片、椰肉一同放入高压锅内，压到30分钟左右关火（此步略图）。

3
椰汁、牛奶配料待用，刚忘记加上此配料的图片了。

4
将压好的骨头汤与骨头再装到沙锅内煮沸加入椰汁、牛奶（适量）转小火约15分钟左右，然后依次红枣、大葱、枸杞（如果枸杞加太早会煮烂，汤就变得有点微黄的感觉），盐。煮沸即可上桌喝汤。

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其他回答

第1个回答 2020-10-01

加料酒先焯水，放入砂锅加胡萝卜莲藕炖半小时，半小时后盐加葱花出锅

第2个回答 2019-12-23

在做筒子骨烧土豆的时候，需要把筒子骨先在高压锅中煮至九成熟，然后再把土豆放在一起炖

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