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请大厨指点,在哪里买米粉,怎么做炒米粉
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推荐答案 2016-12-03
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我想
做炒米粉
不知道去那里
去买米粉
答:
做法:1、热锅下油,爆香蒜末后,依次炒香肉丝、洋葱丝、香菇丝、虾米、胡萝卜丝、卷心菜丝。2、稍炒软后倒入准备好的调味汁,大火煮开后放入沥干水份的粉丝段,翻炒几下后改用筷子不断拌
炒,
直至粉丝和材料、调味汁混合均匀并上色后加入甜椒,继续用筷子拌炒至水份收干。Memo:调味汁份量按材料的...
炒米粉怎么做
?
答:
第一步,首先锅中添上水,待水煮开后,放入
米粉,
煮1分钟,即可捞出。煮米粉的时间不宜过长,一分钟之内如果时间太长
,米粉
容易碎,影响口感。第二步,捞出的米粉放在盘子中,用筷子搅散,加上些许的植物油,搅拌均匀并且抖散。第三步,一个干净的小碗中,磕入3个鸡蛋,加上些许的食盐,搅散打匀...
我想
做炒米粉
不知道去那里
去买米粉
答:
菜市场有,只要有比较集中的卖菜卖肉的摊位
一般都会有那么一两个卖米粉的。
炒米粉怎么做
好吃又简单
视频时间 00:41
怎么
↙
炒米粉
答:
1. 米粉泡发建议用冷水 ,一般浸泡20分钟即可,不同牌子浸泡时间不一样泡软即可捞出控水。热水浸泡米粉虽然快,但是米粉软硬不好控制,泡软了容易结块,泡硬了口感不好,热水浸泡好的米粉一定要过冷水,要不然下锅就粘锅了。2.
炒米粉
之前先煎鸡蛋可以防止米粉粘锅。蛋液在煎的过程中会把锅中多余的...
炒米粉怎么做
?
视频时间 00:25
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