饥饿是在胃和大脑之间一种简单的连接,也就是我们通常讲的"肚子饿"。当我们的胃消化了我们吃的所有食物时,身体会分泌一种叫做gherlin【2】的激素,它通过信号传导会向下丘脑发送信息,以获取更多的食物。下丘脑调节我们最基本的身体机能,如口渴、饥饿和睡眠。然后下丘脑会向大脑释放食欲肽来促进食欲。接着你就想吃东西了。
嘴馋则更复杂,它涉及到大脑的几个区域(如下图),这些区域构成了大脑的奖励中枢(主要为下丘脑调节)。与我们的精神状态和记忆联系起来,因此,一些科学家也把嘴馋称为"精神饥饿"。
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