如何做出好喝的粥?

如题所述

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第1个回答  2017-09-30

 口蘑香菇粥

  材料:稠粥1碗;口蘑50克;鸡肉馅50克,香菇适量;葱花少许。调味料A:植物油1/2小勺,绍酒1/2小勺;酱油1/2小勺B:精盐1/4小勺;鸡粉1小勺;高汤1杯。
  做法:1.口蘑切片,香菇泡发回软,洗净去蒂,切抹刀片;鸡肉馅加入调味料A炒熟备用。2.锅内倒入稠粥,上火烧开,加入口蘑,香菇及调味料B,煮约15分钟再加入炒好的肉馅搅动拌均匀,撒上葱花出锅。




  白果冬瓜粥

  材料:稀粥1碗、冬瓜150克、白果仁25克、姜末适量。调味料:精盐1/3小勺、胡椒粉少许、高汤1杯。


  做法:1.白果洗净,浸泡回软,焯水烫透,捞出沥干水分,冬瓜去皮切厚片备用。2.锅中加入高汤、姜末上火煮沸再下入稀粥白果及调节器味料,用旺火烧开,下入冬瓜片搅匀,煮5分钟即可。大师叮咛:白果成人一次最多七颗,儿童低于5颗。

第2个回答  2017-09-30

木耳银芽海米粥

  材料:稀粥1碗;鸡蛋1个;木耳适量,银芽适量;海米适量;菠菜适量;姜末少许。调味料:高汤1/2杯;味精1/4小勺;精盐1/4小勺。


  做法:1.鸡蛋摊成皮切丝;木耳用冷水泡发;银芽菠菜分别洗净,海米洗净涨发回软备用。2.锅中下入调味料和姜末,上火烧开,再下入稀粥、蛋丝;木耳,银芽,海米,菠菜等材料,煮沸离火即可。

  口蘑香菇粥
  材料:稠粥1碗;口蘑50克;鸡肉馅50克,香菇适量;葱花少许。调味料A:植物油1/2小勺,绍酒1/2小勺;酱油1/2小勺B:精盐1/4小勺;鸡粉1小勺;高汤1杯。

第3个回答  2017-09-30


  萝卜火腿粥


  材料:白萝卜1/4小条;稠粥1碗;金华火腿75克调味料:高汤3杯,胡椒粉1/4小匙;鸡粉1/2小匙


  做法:1、白萝卜洗净去皮切成长方形厚片,中间再横切成夹刀片;火腿切薄片夹在萝卜中间。2、锅内放入高汤和胡椒粉,放萝卜火腿煮20分钟,加入稠粥再加鸡粉即可。


  人参雪蛤粥

  材料:大米1杯;鲜人参1根;清水10杯;雪蛤25克。调味料:冰糖50克。

  做法:1.人参洗净,切薄片;雪蛤用温水泡发回软。2.大米投洗净浸泡30分钟,捞出沥干水分,下入锅中加入清水上旺火烧沸,转小火煮30分钟,再下人参片及调味料,搅匀煮25分钟,下雪蛤稍煮片刻,见粥粘稠即可。

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