棒子骨煲汤怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

材料
猪尾4根、棒子骨1根、八角10g、香奈10g、丁香10g、桂皮10g、老姜1个、花椒10g、辣椒10g、陈皮10g、香叶10g、老抽10g、料酒10g、酒糟汁10g、冰糖20g
做法
1、把猪尾和棒子骨洗净用开水煮过。
2、锅里掺水，把猪尾和棒子骨放进，再依次加香料、老抽、盐、料酒、酒糟汁、冰糖、老姜、鸡精、大葱段。
3、盖锅煮个35分钟即可，灭火后等猪尾和棒子骨再锅里浸个20、30分钟即可捞出切成节就可以享受了。