电压力锅更好。
电饭煲是常压加热,温度最高100℃,需要靠更长的时间才能把米煮烂。电压力锅因为是带压力工作的,锅内沸点超过100℃,煮杂粮粥不仅节省时间,省电,而且口感软糯,是电饭煲不可比的。要想达到同样的软硬程度,电饭煲煮杂粮粥用时更长。
电压力锅普遍容量是5L,这款2.5L容量是难得的好产品,销量高达20万+,好评度98%。针对白米粥和杂粮粥有单独的功能,煮出来的口感更分明。有开盖收汁功能,可以作为开盖煮的用途,比如煮最后才下肉,需要开盖煮的生滚粥。支持24小时预约,到点开吃,不耽误工作和休息时间。
以上参考来源:电压力锅-百度百科
电饭煲好。
米饭都知道闷出来的好吃,而电饭煲上盖不透气,密封比较好,电饭锅有个蒸庇,而且是外露的(电饭煲的篦子是在锅内的)电饭锅密封不好,所以说不如饭煲好吃。如果只是用于煮饭、煮粥等常用烹饪,就选更专业的电饭煲。如果还想用来煲汤、炖骨头、焗鸡、熬牛肉等,那么快捷省电的压力锅则是更好的选择。
电饭煲使用注意事项:
1、用电饭煲做美食,把内胆进去后最好左右转动内胆,以使内胆与电热板紧密接触,这样加热速度才快。
2、用电饭煲做美食,自动跳闸并不代表食物就熟,因为不在预定的功能范围内,最好自行调节,等到食物熟时再断电开盖。
3、电饭煲不能煮酸碱类食物,所以,不适宜煮的食物不要放进去加热,以免损坏电饭煲内胆。
4、电饭煲通电过程中,最好有人在旁边看守,以免发生故障,继续通电,损坏电器元件。
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