夏季骨头汤剩下的热开能放多久

如题所述

夏季骨头汤剩下的热开能放1天。
因为过久加热的汤营养价值已经降低了,而且骨头汤中含有较高的脂肪和蛋白质,如果存放时间过长,很容易导致细菌的滋生以及汤变质变味,所以建议当天喝完,如果存放过久且加热后也不建议食用。
请注意,骨头汤在冷却后容易产生凝固物质,所以最好在加热后就及时饮用,避免剩下。
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第1个回答  2016-06-24
应该可以放到第二天中午吧,我家冰箱放不下时也会这样做的,晚上睡前热一下,把锅盖打开反面盖住,放在阴凉通风处.第二天中午再热着吃,一般不会坏,如果汤变酸了那就坏了.记得睡前一定要热一遍
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