1.红花
亚油酸、油酸、亚麻酸等多种不饱和脂肪酸都含于红花油中。给高胆固醇血症的家兔口服红花油，每天1克／千克体重，具有十分明显降低其血清总胆固醇和三酰甘油水平的作用。常用量为每天3次，每次20毫升，拌菜或内服，连续4～5个月，降胆固醇有效率可达72％。一旦停药，即使只有半个月，也会有所回升的。
2.茺蔚子
益母草的果实就是茺蔚子，其含油量37％(油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸)。临床上常用的莞蔚子是冲剂，每天服用量相当于生药30克，疗程1个月，降三酰甘油效果优于降胆固醇，而且不良反应小。各型老年高脂血症均适合。
3.姜黄
姜黄不仅可以促进胆汁分泌，而且其提取物可以明显降低实验性高脂血症动物的血胆固醇含量。姜黄醇提取物、挥发油和姜黄素都有降低血胆固醇、三酰甘油和β脂蛋白的作用，以降三酰甘油最显著，并能使主动脉中的胆固醇、三酰甘油含量降低。
4.虎杖
虎杖中所含的大黄素可以减少外源性胆固醇过多进入体内，这也是动物实验表明虎杖有明显的降脂作用的原因所在。临床报道有用虎杖治疗高脂血症124例，其降胆固醇有效率均在47.1％～100％之间，也有降三酰甘油作用，其有效率在27.2％～83.3％。
5.大蒜
大蒜是一种调味料，其有效成分为大蒜精油，对动脉脂质增生、胆固醇诱发的低密度脂蛋白增加可起到较好的抑制作用，可防止脂蛋白下降，还能明显降低主动脉胆固醇含量以及缓解主动脉粥样硬化。
6.月见草
月见草油是从月见草种子提炼的，其中含75％的γ－亚油酸和7％～9％的γ－亚麻酸。γ－亚麻酸是前列腺素前体，具有降低血脂、抗血栓、改善血液流变学等生理活性。临床应用表明，每次2克，每天服药2次，可使降胆固醇总有效率达到68.2％，降三酰甘油总有效率81.5％，并且能提高高密度脂蛋白，只是对肥胖者减轻体重还无能为力。各型老年高脂血症均可适用月见草。
7.首乌
首乌含有大黄酚、大黄素、大黄酸等，为蓼科植物何首乌的块根，能促进肠道蠕动，使胆固醇排泄加速，对胆固醇吸收能力减弱，进而达到降低血脂、抗动脉粥样硬化的作用。临床应用何首乌片，其效果远远好于煎剂。口服片剂每次5片，每天3次，用药1～3个月，有效率可达89％。停药后血脂却有所回升，因此收到疗效后应该坚持服药以维持疗效。正是由于补益肝、肾的作用何首乌都有，所以特别适合于老年高脂血症兼有肝、肾阴虚且大便偏干者。何首乌也可以作为降脂方剂普遍使用于大量临床患者。
8.泽泻
泽泻有良好的降低血脂作用，这在国内和日本对高脂血症的临床和实验研究中都得到了证明。根据在上海、杭州等地治疗高胆固醇血症135例，高三酰甘油血症127例，其有效率分别高达88％、72％。实验研究表明，对于家兔主动脉粥样硬化斑块的形成及其血胆固醇的含量，泽泻可明显抑制，还能够抑制小鼠肠对胆固醇吸收及体内胆固醇合成，并且对胆固醇的运转和排泄也十分有利，具有干扰胆固醇的吸收、分解和排泄作用。
9.山楂
山楂即红果，味酸，有开胃之功效，这已被大家所熟知。除可食用外，它还有许多药用价值。国外用山楂制成各种制剂，用来治疗高脂血症及冠心病。国内进行的家兔实验已经证明，山楂所含的醇制剂、浸膏总皂苷对动脉粥样硬化有降压降脂作用，可减轻脂类的沉积。
10.决明子
据有关医学报道，用决明子煎剂、糖浆片剂治疗高胆固醇血症100例，总有效率高达98％。多次实验证明，决明子对血胆固醇升高和动脉粥样硬化斑块形成具有很好的抑制作用。降脂作用与决明子富含的芦荟大黄素、大黄素等有促进肠管运动、抑制胆固醇吸收很可能有关。
11.茵陈
天津等地用茵陈代茶饮或片剂治疗高胆固醇血症共104例，证实本品有明显的降低血胆固醇作用。茵陈中所含的香豆素类有降脂活性，可充分降低动物血清胆固醇，使主动脉硬化得到缓解与控制。
12.人工虫草
冬虫夏草是寄生在蝙蝠蛾幼虫所形成的子座，与幼虫僵体干燥而得，它是一种真菌。人工虫草是从青海采集新鲜虫草标本上分离下来的麦角菌科真菌冬虫夏草菌，经培养发酵后得到的菌丝体。经多次临床实验证明，其有降低血脂、抑制动脉粥样硬化形成之功效。临床应用丸剂，每次3丸，每天3次，持续1～2个月，降胆固醇有效率61.2％，降三酰甘油有效率56.7％，也有近27.19％的高密度脂蛋白上升。各型老年高脂血症都适用人工虫草。
13.没药
没药为橄榄科植物没药的树胶树脂，其中含树脂25％～35％，挥发油2.5％～10％。动物实验证明本药对家兔胆固醇有明显降低作用，还可以防止动脉粥样斑块的形成，还有减轻体重的作用。临床观察也有明显降胆固醇的作用，对三酰甘油疗效还不能肯定。经没药治疗后，还不能使病人高密度脂蛋白略有增加，可喜的是具有明显的降血浆纤维蛋白原作用并且对高凝状态继发的纤溶亢进有效。因此没药适用于老年高胆固醇血症并发冠心病心绞痛病人。
14.女贞子
女贞子是木犀科植物女贞的果实，有不错的降胆固醇及三酰甘油的作用，并且可以使实验性主动脉粥样硬化魔块消退。临床所用蜜丸能降胆固醇及低密度脂蛋白且无明显不良反应。适用于老年高脂血症偏虚症者效果更佳。
15.水飞蓟素
水飞蓟素是从水飞蓟种子中提取的总黄酮。大量的实验已经证实，本药不仅使血中胆固醇浓度下降，还能进一步清除肝、肾组织中脂质沉积。对于临床降胆固醇及三酰甘油功效很好，老年高脂血症、脂肪肝者使用效果相当不错。
16.大黄
大黄是蓼科植物大黄的根，所含有效成分及降脂的作用机制与首乌类似。临床给高脂血症病人口服大黄粉，每次0.25克，每月4次，1周后减少到每天3次，疗程1个月，降胆固醇有效率达84％的三酰甘油也有一定程度下降。大黄适用于偏实证和大便干者，老年人多淤，淤则致病。大黄尽管是破血药，但适当运用，完全可以起到以泻为补的作用，正所谓“通便可强身，泄浊能延年”。
17.灵芝
灵芝常采取多孔菌植物紫芝或赤芝的全株，赤芝的深层经培养发酵液和菌丝加工制成糖浆或片剂被大量应用于临床。灵芝能明显地减轻实验性高脂血症，对动脉粥样硬化形成也有一定的抑制作用。在临床应用上，降胆固醇的有效率为84％～86％，降三酰甘油的有效率达50％～71％。老年虚证高脂血症适用。
18.蒲黄
蒲黄为香蒲科植物长苞香蒲的花蕊(包括花籽)，可以抑制肠道吸收外源性胆固醇，进一步起到降低血脂的作用。值得注意的是，只有生蒲黄有作用，蒲黄油及残渣均无药效。生药30克相当于临床所用的片剂或冲剂每日量疗程1～2个月，对降胆固醇有十分明显的作用。老年高脂血症、偏实证及并发冠心病或肥胖者都适合服用蒲黄。