胡桃，俗称核桃。乔木，高达20-25米；树干较别的种类矮，树冠广阔；树皮幼时灰绿色。奇数羽状复叶长25-30厘米，叶柄及叶轴幼时被有极短腺毛及腺体；小叶椭圆状卵形至长椭圆形。雄性葇荑花序下垂。
雄花的苞片、小苞片及花被片均被腺毛；雄蕊6-30枚，花药黄色，无毛。雌花的总苞被极短腺毛，柱头浅绿色。果序短，杞俯垂；果实近于球状，无毛；果核稍具皱曲，有2条纵棱，顶端具短尖头；隔膜较薄，内里无空隙；内果皮壁内具不规则的空隙或无空隙而仅具皱曲。花期5月，果期10月。
扩展资料：
1、栽植时间：以秋季和春季为宜。秋季10月下旬至11月下旬，春季3月上旬至4月上旬。
2、栽植密度：栽植密度要根据立地条件、栽培品种和管理水平而定。早实品种株行距以3×5米或4×5米为宜，亩栽植33-45株；晚实品种株行距以5×6米或6×6米为宜，亩栽植19-22株。
3、栽植技术：栽植时，对苗木主根过长和受伤根系进行修剪后，用GGR6绿色植物生长调节剂50-100ppm和黄泥浆进行蘸根处理。将处理好的苗木放入穴内，用熟土填埋，提苗轻踩，当填土与地面水平后踩实，再浇足定根水，用80×80厘米或100×100厘米的地膜进行覆盖。
参考资料来源：百度百科-胡桃
参考资料来源：百度百科-核桃
中药胡桃胡桃其实就是核桃。
核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克。并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
因为核桃仁含有丰富的营养素，是温补肺肾、定喘化痰、润肠涩精。属补虚药下属分类的良好补阳药，所以被称为中药胡桃。
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食用胡桃时注意事项：
1、本膳以补见长，适用于虚性咳嗽，若婴儿在患外感或咳嗽痰稠，或在发热期时均不宜选用。核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不宜食之。
2、核桃不宜与酒同食。因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
3、有痰火积热或阴虚火旺者忌服。不可多食，动痰饮，令人恶心，吐水吐食。多食生痰，动肾火。肺家有痰热，命门火炽，阴虚吐衄等证皆不得施。泄泻不已者禁用。
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本回答被网友采纳核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。
【中药名】核桃仁 hetaoren
【别名】核桃、胡桃仁、胡桃肉。
【英文名】Juglandis Semen。
【来源】胡桃科植物胡桃Juglans regiaL.的成熟种子。
【植物形态】落叶乔木，高可达35米。树皮灰色，具纵裂;小枝有片状髓，无毛。单数羽状复叶互生，叶轴密生腺毛;小叶5~9片，无柄或近无柄，卵形、矩卵形或椭圆状倒卵形，长5~13厘米，宽2~6.5厘米，先端尖，基部圆形，全缘，上面鲜绿色，无毛，下淡绿色，仅侧脉腋内有一簇短柔毛。花单性同株，雄花成下垂菜荑花序，雌花序穗状顶生，直立。核果近圆形，外果皮肉质，绿色，内果皮(果核)坚硬，骨质，表面凹凸或皱褶，有2条纵棱，黄褐色。花期4~5月，果期10月。
【产地分布】我国各地广泛栽培，以华北最多。
【采收加工】秋季果实成熟时采收，除去肉质果皮，晒干，再除去核壳及木质隔膜。
【药材性状】多破碎，不规则的块状，有皱曲的沟槽，大小不一;完整种子类球形，直径2~3厘米，凹凸不平，种皮淡黄色或黄棕色，膜状，维管束脉纹深棕色。子叶类白色。质脆，富油质。气微，味甘;种皮味涩、微苦。
【性味归经】性温，味甘。归肾经、肺经、大肠经。
【功效与作用】温补肺肾、定喘化痰、润肠涩精。属补虚药下属分类的补阳药。
【临床应用】用量6~9克，水煎服或入丸散。外用：捣敷。用治腰膝酸软、虚寒喘咳、遗精阳痿、大便秘结。
【主要成分】含脂肪油，主要成分为亚油酸、油酸、亚麻酸的甘油酯;另含蛋白质、碳水化合物、维生素E、维生素B2、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等。给犬喂食含胡桃油的混合脂肪饮食，可增加体重，使血清蛋白增加，但血胆固醇水平升高较慢。其作用可能是影响胆固醇的合成、氧化和排泄。
【使用禁忌】阴虚火旺及大便溏泻者慎服，肺有痰火及内有积热者禁服，不可与浓茶同服。本回答被网友采纳