做西葫芦饺子馅怎么做

Question

如题所述

Answer 1

食材

主料

西葫芦

4个

鸡蛋

2个

胡萝卜

2个

饺子粉

500g辅料

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适量

盐

适量

鲜香菇

适量

木耳

适量

葱

适量

香油

适量

姜

适量 

步骤

1.鸡蛋用油摊好。胡萝卜擦丝后，用素油煸炒。可以多放一些油，因为西葫芦很吃油。

2.鲜香菇煮熟，切末。

3.4个西葫芦，去皮。

4.木耳泡发，煮熟，晾凉后待切末。

5.葱姜切末，待用。

6.西葫芦擦丝，用屉布滤出多余的水分。

7.把各种菜料放在一起搅拌均匀，就可以开始准备包饺子了。

8.饺子粉按比例活好，擀皮。

9.馅料可以多放一些，这样吃起来比较香。

10.都包好后，就准备煮了。

11.因为是素馅，放入饺子后，开锅煮5分钟就可以吃了。