过午不食。过午不食叫“持斋”,“持斋”虽不是戒,却是戒之体,是
八关斋戒中最重要的一条。吃素不等于持斋,“斋”含有内心清净,摒绝杂乱的意思。从事相上说,过中午而食者,即为杂乱不净。所以,三世诸佛都是过午不食。从根本上说,必须身,口,意三业清净,才叫“斋”。不问在家出家,要净化三业,均应持斋。
关于“日中”(中午)的推算方法,最好以北京的经线(即东经117度)为基数来推算,经度(东经)每减少15度,日中的时间就推迟1小时。以此为依据,
四川省成都市春秋两季的日中可推迟到12:45分,夏季的日中时间为12:30分,冬季则为1:00,各地可依此推算。一般说,按北京时间11:30吃午饭便可以。
过了中午以后到次日清晨之前,这段时间只可饮用各种糖水,果汁(滤清无渣),
姜汤,盐水,葡萄糖水。但豆浆,芝麻糊以及糕饼,面食等,律中不许饮用,食则违犯。