油菜不能与什么食物同食

Question

如题所述

Answer 1

油菜不能和什么一起吃

第1步油菜+山药：会影响人体对于营养的吸收。

第2步油菜+黄瓜：黄瓜中含有大量能分解的维生素C的酶，而油菜中含有大量的维生素C。两者不适宜同时进食，不利于维生素C的吸收。

第3步油菜+南瓜：与黄瓜相克的原因相同，两者搭配降低维生素C的吸收。

油菜宜和什么一起吃

第1步油菜+虾仁：油菜中含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素能强健皮肤与粘膜，维持免疫功能可清热解毒。能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，两者结合还能达到清热解毒的效果。

第2步油菜+猪肝：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，多吃可以减少便秘，猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。油菜加猪肝还有增强免疫力的功效。

油菜+豆腐：豆腐为补益清热养生食品，经常食用可以补中益气、清洁肠胃。同时还可以还能抑制胆固醇的摄入。油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。

油菜+香菇：油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，其所含钙、铁、维生素A和维生素C可满足人体一天的摄入需求。

油菜+鸡肉：可养肝美肤的同时，促进胶原蛋白的吸收。

油菜+金针菇：油菜中的胡萝卜素能维持免疫功能，抑制粘膜产生癌症，而且与维生素E结合的话，还能提升抑制癌症的能力。这样可以起到预防大肠癌和胃癌可预防癌症、润肠通便。

油菜+粳米：粳米是粗纤维分子食物，它有助胃肠蠕动，中和胃酸，对胃病疗效很好。粳米能提高人体免疫功能，减少高血压。两者结合也能可以健脾补虚、清热消炎。

哪些人不适宜吃油菜

痧痘、孕早期妇女、眼疾、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食

油菜是属于富含有营养，但是同时也能诱导人体患病的发物。所以以上病患者应当减少甚至不吃油菜，以免产生某些不良的反应。

Answer 2

油菜不能和山药一起吃。虽然油菜对于减肥瘦身的功效十分明显，但是对于油菜最好就是避免与山药一起进食，因此和山药一起食用，会直接影响营养在人体内的吸收。另外，油菜最好也不要和南瓜一起吃，因为南瓜会破坏油菜的营养价值成分，削弱油菜的减肥瘦身功效。
油菜和黄瓜：两者不适合同时进食，不利于维生素C的吸收。油菜和南瓜：它会降低油菜籽的营养价值，减少维生素C的吸收。油菜籽富含维生素C，而黄瓜和南瓜含有分解维生素C的酶。一起吃会减少维生素C的吸收。油菜和山药：会影响营养素的吸收。
油菜和虾：油菜含有丰富的维生素C，维生素K，胡萝卜素，钙和铁，具有减少肿胀，分散血液，清热解毒的功效。 虾含有较多的钙，具有补肾和催情的功效。 油菜籽提供维生素，并为虾提供钙。油菜和蘑菇：两者的结合可以防止老化和润肤。 植物纤维素可以缩短食物停留在胃肠道的时间，促进碳水化合物的代谢，并减少体内脂肪的积累。

Answer 3

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油菜不能和什么一起同吃？
来源：养生之家作者：天鱼 2019-06-29 16:27:13
养生之家导读：油菜营养丰富，主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、维生素B1、维生素B2等。那么油菜不能和什么一起同吃？下面小编为您详细介绍与油菜相宜相克的食物有哪些。
油菜
油菜，又名油白菜、青菜、寒菜、胡菜、芸苔等。分青梗、白梗两种，主要品种有南京矮脚黄及箭杆白，上海慢菜(三月慢、四月慢)，佛山乌白菜等。主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、维生素A、烟酸，以及钙、磷、铁等无机盐。其所含的维生素C和钙是所有蔬菜中最高的。此外，油菜还含有槲皮甙、维生素K、淀粉样蛋白，其种子里含有可生成异硫化氰酸巴豆醇酯的甙和芸香甙、芥酸及芥子油甙等。
1.医用效能
油菜性凉，味辛。叶和种子均可入药，有散热消肿、清热解毒的作用。因其含有丰富的维生素C、维生素K、铁及多种甙，对口腔溃疡、口角湿疹、齿龈出血、皮肤出血、产后风及淤血等有治疗作用；油菜含较多钙及胡萝卜素，有利于骨骼和牙齿的发育；油菜中还含有蛋白质、纤维素等对人体有益的成分。油菜与粳米、虾米等制成油菜粥，有清热解毒，活血消肿，调中下气的作用，对劳伤呕血、血痢、腹绞痛、心神烦闷、丹毒、乳痈及产后淤血腹痛等有辅助治疗作用。另外，油菜含有维生素A，有明目作用。
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2.食用搭配
(1)油菜与虾仁：虾仁含钙丰富，具有补肾壮阳功效。二者搭配，油菜提供维生素，并与虾仁一起提供钙，可更好地促进入体对钙的吸收利用。
(2)油菜与豆腐：油菜有丰富的维生素和纤维素，有清肺止咳的功效；豆腐含有丰富的植物蛋白，有生津润燥，清热解毒的作用。二者同食，可生津止咳，清热解毒。
(3)油菜与蘑菇：二者搭配有润肤、抗衰老作用。因两者均含有纤维素，能缩短食物在胃肠道中的停留时间，减少脂肪的吸收，适于肥胖患者食用。
(4)油菜与鸡翅：二者同食，对保肝护肤有好处。
3.食用禁忌
(1)忌切碎后冲洗：油菜应先洗后切，以保证水溶性维生素不丢失，否则使营养价值降低。
(2)忌切碎后久放：油菜切后放置过久，其维生素易被氧化，营养成分丢失，故应食前切用。
(3)忌水喷洒后存放：被水喷洒后，油菜叶茎的细胞外渗透压和细胞呼吸均发生改变，会导致细胞很快溃烂，营养本回答被网友采纳

Answer 4

吃油菜的注意事项

1、食用油菜时不宜烹饪时间过长，同时也要注意不要把鲜嫩油菜切好后久放。洗净后切好应立即烹调，适宜用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。
2、熟油菜过夜后不宜再吃。绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐，储存一段时间后，由于酶和细菌的作用，会变成亚硝酸盐，亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质。
3、油菜在多种本草书上均载本品为发物，因此痧痘、孕早期妇女、眼疾、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。
4、对油菜过敏的人不宜食用如果是对油菜过敏的话，食用油菜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用油菜。

扩展资料：
油菜的食用方法：
油菜食用方法多种多样，可以做主菜，烧、炒、扒、腌，也可用作配菜。食用油菜时要尽量现做现切，并用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。
油菜的功效：
1、油菜是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益。
2、油菜有促进血液循环、散血消肿的作用，有一定的美容效果。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮者可通过食用油菜来辅助治疗。
3、油菜含有能促进眼睛视紫质合成的物质，能起到明目的作用。